saftig

Topaz

Erst 1993 wurde diese schorfresistente, tschechische Sorte auf den Markt gebracht. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig, süss-säuerlich und sehr aromatisch. Topaz enthält sehr viel Vitamin C und eignet sich für alle Zubereitungsarten.

Tentation® (Sorte: Delblush)

Tentation wurde in Frankreich von der Baumschule Delbard gezüchtet aus der Kreuzung von Golden Delicious X Blushing Golden. Das Fruchtfleisch ist fein, knackig, sehr fest und saftig, der Geschmack eher säuerlich. Geerntet wird Tentation ab Mitte September. Er eignet sich für den Frischverzehr wie auch zum Kochen und Backen.