Obstnews

Aktuelle News über Schweizer Obst

Das Warten hat sich gelohnt

Lange mussten wir auf langanhaltende Sommertemperaturen warten. Als erste Sommervorboten sind die ersten Erdbeeren jedoch bereits seit längerem erhältlich. Mit den wärmeren Temperaturen entwickeln sie den vollen Geschmack und sind nun besonders lecker.

Jetzt Schweizer Erdbeeren geniessen

Die ersten feldfrisch gepflückten Schweizer Erdbeeren können jetzt vernascht werden. Sie gelangen erntefrisch und reif zu den Konsumenten, so ganz nach dem Motto, vom Feld zum Konsumenten, ohne lange Transportwege. Die Schweizer Produzenten erwarten eine normale Ernte.

Frost verursacht schweizweit grosse Schäden

Die eisige Kälte der vergangenen Woche machte den Obstbauern massiv zu schaffen. Die Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt verursachten grosse Schäden an den Kulturen. Erst in einigen Wochen wird man die Ausfälle genau beziffern können.

25. Schweizer Süssmost-Qualitätswettbewerb

Marthaler-Meier Heinrich, Anderegg Mathias und Stutzer Peter heissen die Kategoriesieger des 25. Schweizer Süssmost-Qualitätswettbewerbes. Der schöne Herbst (ein «goldenen September») widerspiegelt sich in allen Säften, alle waren ausserordentlich aromatisch.

Edelbrand Seminar beim Brennmeister

Im Alltag sprechen wir oft von unseren «fünf Sinnen» und meinen damit die Fähigkeit, sehen, hören, riechen, fühlen und schmecken zu können. Tag für Tag nimmt der Mensch Millionen Sinneseindrücke wahr – die meisten davon nur unbewusst.

Gewinner unseres Foto-Wettbewerbes

Es ist toll, dass so viele hervorragende Bilder eingereicht wurden. Wir hatten Ende Oktober unsere Leser aufgerufen, uns ein Bild von einem Apfel- oder Birnenbaum zu schicken. Die Gewinner unseres Foto Wettbewerbes sind gezogen. Herzlichen Dank an alle Teilnehmer.

Die Schweiz brannte zum zweiten Mal

Am vergangenen Samstag haben 42 Brennereien aus allen Regionen der Schweiz ihre Tore geöffnet und dem Publikum ihr Handwerk gezeigt. Die Besucher konnten den Brennern über die Schultern schauen und dabei erleben, wie edelste Brände entstehen.

Foto-Wettbewerb

Senden Sie uns Ihr bestes und eindrucksvollstes Bild von einem Apfel- oder Birnenbaum und gewinnen Sie tolle Preise.

Wir gratulieren der Gewinnerin unseres Wettbewerbs zum Tag des Apfels

Wir gratulieren Sarah Meier zum gewonnen Nachtessen beim Starkoch René Schudel im Restaurant «benacus» in Interlaken. Wir danken allen für die rege Teilnahme an unserem Wettbewerb.

Saft «Frisch ab Presse»

Seit einiger Zeit ist die Ernte von Schweizer Mostobst in vollem Gange und die Pressen der Mostereien laufen auf Hochtouren.

Seiten