Harrow Sweet®

Die Kreuzung der Sorten Williams x Purdue 80-51 (Old Home x Early Sweet) wurde 1975 von der Versuchsstation Harrow, Ontario entdeckt, aber erst seit 1991 verbreitet. Das Fruchtfleisch ist fest, schmelzend fein und saftig und hat ein ausgeglichenes Zucker-Säure-Verhältnis. Erntereif ist Harrow Sweet® Anfang bis Mitte September, lagerbar bis Dezember. Sie eignet sich sehr gut für den Frischverzehr und für exzellente Edelbrände.

Saisonalität: 
September bis Dezember

Eigenschaften

Fruchtfleisch: 

mittelfest

Geschmack: 

eher säuerlich