Infothek

Äpfel für Prüfungsmomente

Äpfel sind das beste Natur-Doping für Ihre härtesten Prüfungsmomente. Im Beitrag fahnden wir nach leistungssteigernden Substanzen im Apfel, der beliebtesten Frucht der Schweiz.

Äpfel für Feinschmecker

Mit Äpfeln macht das Spiel mit Geschmäckern beim Kochen besonders Spass. Im Beitrag gibt's fein schmeckende Rezepte, die zu spielerischem Umgang mit Äpfeln einladen.

Tag des Apfels 2015

Am Freitag, 18. September, ist der Tag des Apfels, der beliebtesten Frucht von Herr und Frau Schweizer.

Ernte der Thurgauer Tafeltrauben hat begonnen

Die Ernte der Thurgauer Tafeltrauben hat begonnen. Erwartet werden rund 60 Tonnen. Die ersten Trauben konnten bereits in den ersten Septembertagen geerntet werden und sind jetzt im Verkauf.

Berechnen sie ihren BMI

Der Body Mass Index ist ein bewährtes Mittel zur Beurteilung des eigenen Körpergewichts.

Du bisch WOW, well Sorg hebsch zur Schwiiz

Der Schweizer Obstverband (SOV) macht mit bei der Kampagne "Du bisch WOW". In der Schweiz Produkte und Dienstleistungen zu beziehen, ist ein wichtiger Pfeiler der einheimischen Wirtschaft und der damit verbundenen Arbeits- und Ausbildungsplätze.

Tobi Seeobst AG schliesst Betrieb in Dietikon ZH

Das Früchtehandelsunternehmen Tobi Seeobst AG gibt den Produktionsstandort in Dietikon ZH im Frühjahr 2016 auf.

Mostobst: Produzenten erhalten mehr Geld

Gemäss Ernteschätzung werden in diesem Jahr voraussichtlich rund 70 200 t Mostäpfel und 12 400 t Mostbirnen geerntet. Bei Mostäpfeln wurde der Rückbehalt bei einer Menge von unter 80 000 t auf Fr. 1.—/ 100 kg festgelegt.

Aromaräder für Destillate

Um die Aromavielfalt verschiedener Destillate besser charakterisieren zu können, hat die Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) Aromaräder für verschiedene Destillate entwickelt.

Aromarad für Apfelsaft und Apfelwein

Um die Vielfalt an Schweizer Apfelsaft und Apfelwein besser charakterisieren zu können, hat Agroscope in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Obstverband dieses Aromarad entwickelt.

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