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Trotz Frost, erste Schweizer Kirschen

Die eisige Kälte Ende April machte den Obstproduzenten massiv zu schaffen. Die Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt verursachten grosse Schäden an den Kulturen. Be-sonders betroffen sind die Kirschen, wie die Ernteschätzung des Schweizer Obstverbandes (SOV) zeigt.

Das Warten hat sich gelohnt

Lange mussten wir auf langanhaltende Sommertemperaturen warten. Als erste Sommervorboten sind die ersten Erdbeeren jedoch bereits seit längerem erhältlich. Mit den wärmeren Temperaturen entwickeln sie den vollen Geschmack und sind nun besonders lecker.

Jetzt Schweizer Erdbeeren geniessen

Die ersten feldfrisch gepflückten Schweizer Erdbeeren können jetzt vernascht werden. Sie gelangen erntefrisch und reif zu den Konsumenten, so ganz nach dem Motto, vom Feld zum Konsumenten, ohne lange Transportwege. Die Schweizer Produzenten erwarten eine normale Ernte.

Umfrage: Wie geniessen Sie Schweizer Erdbeeren am liebsten?

Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Die Erdbeere enthält trotz Ihrer Süsse und dem unwiderstehlichen Geschmack nur gerade 35 kcal pro hundert Gramm. Damit ist Sie die perfekte Frucht für einen heissen Sommertag und einen schlanken Körper.

Frost verursacht schweizweit grosse Schäden

Die eisige Kälte der vergangenen Woche machte den Obstbauern massiv zu schaffen. Die Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt verursachten grosse Schäden an den Kulturen. Erst in einigen Wochen wird man die Ausfälle genau beziffern können.

Bluescht-Wanderung im Thurgau

Dieses Naturschauspiel wiederholt sich Jahr für Jahr: die Apfelblüte.

Nationaler Tag der Hochstammbäume

Am Nationalen Tag der Hochstammobstbäume, der am 30. April 2017 zum 14. Mal stattfindet, laden Hochstamm Suisse und BirdLife Schweiz in zahlreichen Obstgärten zu Blütenfesten, Exkursionen oder Märkten ein.

Apfelsaft – Natur im Doppelpack

Apfelsaft ist der beliebteste Fruchtsaft unseres Landes. Fast 10 Liter trinken wir pro Kopf und Jahr.

Schweizer essen zu wenig Früchte

Die Ernährung der Schweizer Bevölkerung ist unausgewogen. Dies zeigt die erste nationale Ernäh-rungserhebung menuCH, im Auftrag des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Das Ergebnis der 2000 Befragten zeigt auf, dass die Schweizer zu wenig Früchte und Gemüse zu sich nehmen.

Apfellagerung: weshalb nicht alle Sorten immer verfügbar sind

Obwohl die Schweizer Apfelernte im November abgeschlossen ist, sind während des ganzen Jahres Schweizer Äpfel erhältlich. Dank der Lagerung in Kühlzellen kann eine ganzjährige Versorgung mit Schweizer Äpfeln garantiert werden. Für die Langzeitlagerung sind jedoch nicht alle Apfelsorten geeignet.

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