Kanada Reinette

Diese Sorte wurde bereits 1771 in Frankreich in einem Sortenbuch beschrieben. Geerntet wird sie Ende Oktober, lagerbar bis Februar, im CA-Lager bis Ende April. Das Fruchtfleisch ist mittelweich, ziemlich saftig, säuerlich mit einem angenehmen Aroma. Kanada Reinette ist ein sehr guter Haushalt- und Kochapfel, wird aber mit der Zeit mehlig. Anzutreffen hauptsächlich auf dem Lokalmarkt.

Saisonalität: 
Oktober bis Mai

Eigenschaften

Fruchtfleisch: 

mittelfest

Geschmack: 

säuerlich