Elstar

1955 in den Niederlanden gezüchtet. Wegen des ausgeprägten Aromas wird Elstar meist frisch gegessen. Er eignet sich auch zum Kochen und Backen. Das Fleisch ist bissfest.

Saisonalität: 
September bis März

Eigenschaften

Fruchtfleisch: 

fest

Geschmack: 

säuerlich