Idared

Entstand 1935 in den USA und verdrängte seinen Vater „Jonathan“ weitgehend vom Markt. Doch auch bei Idared ist nicht alles Gold was glänzt. Der grosse Apfel hat eine zähe Schale ohne ausgeprägtes Aroma. Der Vitamin-C-Gehalt hingegen ist hoch.

Saisonalität: 
Oktober bis Mai

Eigenschaften

Fruchtfleisch: 

fest

Geschmack: 

süss-säuerlich