Jonagold

Ist eine Züchtung, welche 1935 in den USA entstand. Sie eroberte in den 70er Jahren den europäischen Markt. Jonagold ist wegen seiner Süsse bei Kindern sehr beliebt. Er eignet sich neben dem Frischkonsum auch gut zum Kochen und Backen, verbräunt allerdings im Anschnitt rasch.

Saisonalität: 
September bis August

Eigenschaften

Fruchtfleisch: 

mittelfest

Geschmack: 

eher säuerlich