Kiku® (Sorte Fuji)

1990 endeckte ein Südtiroler Obstbauer auf eine Japanreise einen Fuji-Apfelzweig, aus dem der heutige Kiku-Apfel entstammt. Kiki ist eine sogenannte Clubsorte und markenrechtlich weltweit geschützt. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, süssbetont und knackig frisch. Kiku eignet sich für den Frischverzehr wie auch fürs Backen und Kochen.

Saisonalität: 
Januar bis Mai

Eigenschaften

Fruchtfleisch: 

mittelfest

Geschmack: 

eher säuerlich