Roter Apfeltraum

Äpfel schälen und alles zusammen in einer Pfanne weich kochen und dann mixen. Die Gelatineblätter abtropfen lassen und beigeben. Die Masse abkühlen lassen. Dann den Quark darunter mischen und den Schlagrahm darunter ziehen. Abfüllen und ca. 2 Stunden abkühlen lassen.

Saison

  • Jan
  • Feb
  • Mär
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Rezeptart

  • Desserts
  • Vegetarisch

Zutaten

100g Apfel     
40g Zucker    
1dl Weisswein    
wenig Zimt      
wenig Zitrone Saft     
50g Magerquark           
1dl Rahm (steif schlagen)
2 Blätter Gelatine (in kaltem Wasser einweichen)