Erdbeeren

Erdbeerfeld
Die Königin der Beeren.

Erdbeere, die Königin der Beeren

Die Erdbeere, die Königin unter den Beeren erreichte 1712 Europa. «Fragaria chiloensis» hiess die süsse Fracht, die der französische Seeoffizier Fraisier damals aus dem fernen Südamerika nach Hause brachte und die ihm zu Ehren im französischen Sprachraum bald «la fraise» genannt wurde. Die Europäer staunten nicht schlecht, denn verglichen mit den ihnen schon seit jeher vertrauten Walderdbeeren waren die roten Früchte aus Amerika weit grösser, fleischiger und saftiger. Durch die Kreuzung mit der «Fragaria virginiana» aus Nordamerika entstand 1766 in Holland unsere heutige Gartenerdbeere.
Bis heute hat die Erdbeere nichts von ihrer Verführungskunst eingebüsst und Herr und Frau Schweizer lieben es, sich von der Erdbeere verzaubern und verführen zu lassen. Reif geerntet und frisch gegessen schmecken Erdbeeren am besten. Schweizer Erdbeeren haben in dieser Beziehung die Nase vorn: Die einheimischen Erdbeeren kommen dank der kurzen Transportwege ausgereift und frisch in den Laden. Je reifer und frischer, desto intensiver entfalten die Erdbeeren ihr Aroma und desto mehr schmeicheln Sie dem Gaumen.

Regional und saisonal, die Umwelt wird es Ihnen danken.

Saison

  • Jan
  • Feb
  • Mär
  • Apr
  • Mai
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  • Jul
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  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Umfrage: Wie geniessen Sie Schweizer Beeren am liebsten?

In der Schweiz ist eine grosse Vielfalt an verschiedenen Beeren erhältlich. Die Palette reicht von der überaus beliebten Erdbeere über die kleine Johannisbeere bis hin zur trendigen Aroniabeere. Somit ist für alle Geschmäcker etwas dabei.

Grosse Beerenvielfalt überzeugt

In der Schweiz ist das Angebot von verschiedenen Beeren sehr gross. Die Palette reicht von der überaus beliebten Erdbeere über die kleine Johannisbeere bis hin zur trendigen Aroniabeere. Somit ist für alle Geschmäcker etwas dabei.

Die Farbe täuscht

Beerenobst muss reif gepflückt werden, der Geschmack entwickelt sich nach der Ernte nicht mehr weiter. Die Farbe ist dabei nicht immer ein verlässliches Reifezeichen.

Herzlichen Glückwunsch

Die Gewinner unseres Wettbewerbs stehen fest!
Titel PLZ Ort Kantonabsteigend sortieren Telefon Web e-Mail Produkte
Irene + Viktor Mühlebach 5306 Tegerfelden AG 079 654 33 36 e-Mail Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeer-Wein, Schaumweine, div. Liköre und Schnäpse, Konfitüre, Honig.
Ruedi Obrist 5317 Hettenschwil AG 056 245 18 01 e-Mail Früchte
Betriebsgemeinschaft Imboden Kuhn Peterhans 5444 Künten AG 056 496 12 08 Web Äpfel, Birnen, Saisonfrüchte, Süssmost, Teigwaren, Dörrfrüchte, Eier, Honig, Geschenkkörbe, Konfitüre
Rudolf Neeser 5057 Reitnau AG 062 726 15 11 Web Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost, Dörrfrüchte, Konfitüren, Sirup, Honig.
Roger Schmid und Gaby Grimm 5063 Wölfinswil AG 079 456 56 24 e-Mail Erdbeeren, Strauchbeeren, Beerenweine, Konfitüren, Eingemachtes, Gemüse.
Anna + Georges Tanner 4105 Biel-Benken BL Web Diverse Früchte und Gemüse, Eier.
Matthias + Sabina Kleiber 4105 Biel-Benken BL 061 722 05 33 e-Mail Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Beeren, Süssmost
Klara Freivogel 4460 Gelterkinden BL 061 981 25 40 Kirschen, Erdbeeren, Kirsch
Fritz Althaus 3427 Utzenstorf BE 032 665 30 75 Erdbeeren, Heidelbeeren, Äpfel
Hansjürg + Cornelia Rutschi 3510 Freimettingen BE 031 791 14 86 Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeressig, Grünspargel, Melonen
Johann Gerber 3550 Langnau BE 034 402 39 18 e-Mail Erdbeeren, Vierstern-Aemmitaler-Örgeliwein, Erdbeerwein
Paul + Christoph Tschanz 3629 Oppligen BE 031 781 04 16 e-Mail Erdbeeren, Gemüse, Blumen, Erdbeerwein, Süssmost
Urs + Karin Hänni 3636 Forst BE 033 356 41 76 Kernobst, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost
Erich Kuert 4900 Langenthal BE 062 922 27 73 Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Gemüse, Honig
Stefan + Karin Niederhauser 3086 Zimmerwald BE 079 237 24 27 e-Mail Erdbeeren zum Selberpflücken
Heinz + Maria Stucki 3116 Noflen BE 031 781 05 03 Kernobst, Zwetschgen, Erdbeeren, Himbeeren, Süssmost, Gemüse, Salate
Annemarie Brönnimann Beerenkulturen 3152 Mamishaus BE 031 731 28 34 Web Erdbeeren und Heidelbeeren zum selber pflücken sowie in Selbstbedienung
Peter Meuter 3234 Vinelz BE 032 338 11 25 Web Früchte, Beeren, Gemüse und vieles mehr
Kurt + Susi Niederhauser 3238 Gals BE 032 338 25 68 Him-, Erd-, Johannis-, Brom-, Stachel- und Heidelbeeren, Gemüse, Süssmost, Honig, Erdbeerwein, Beerenschaumweine
Ueli Fiechter 3252 Worben BE 032 384 19 43 e-Mail Erdbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Kartoffeln
Barbara Schwab-Züger 3272 Walperswil BE 032 396 53 25 Web Erdbeeren, Äpfel
Ruedi + Annie Schneider 3419 Biembach BE 034 461 11 19 Web Erdbeeren, Heidelbeeren, Christbäume
Ulrich Schneider 3419 Biembach BE 034 461 14 71 e-Mail Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeerwein, Johannisbeerschaumwein, Sirup
Markus Glauser-Althaus 3427 Utzenstorf BE 032 665 39 25 Web Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren zum selber Pflücken
A.R. Rüegsegger, Marché des Chandines 1567 Delley FR 026 677 28 05 e-Mail Fruits à pépins, fraises, framboises, mûres, jus de pommes, distillats, sirop, confitures, miel
Frédéric et Stephanie Collaud 2565 Vallon FR 026 667 24 65 e-Mail Fraises, Prunes, Pruneaux
Lüdi Walter 3186 Düdingen FR 026 493 12 04 Web Fraises, groseilles à grappes, mûres
Rossier Frères 1026 Denges VD 021 803 03 58 Fruits à noyaux, fruits à pépins, baies, fraises
Luc Bourgeois 1115 Vullierens VD 021 869 90 60 e-Mail fraises
COFIGO SA Cultures fruitières des Emetaux 1131 Tolochenaz VD 021 801 13 91 Web Fruits à noyaux, fruits à pépins, baies, fraises
Panier Gourmand, Pierre Heuberger 1274 Signy VD 022 362 08 41 e-Mail Fruits à noyaux, fruits à pépins, baies, fraises
Marché paysan Daniel Gachet 1312 Eclépens VD 021 866 73 36 Web Baies, fraises
"Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne" Cheseaux-Fruits 1860 Aigle VD 024 466 35 83 Web Fruits, jus de pommes, produits artisanaux, légumes
La Fraisière de Meyrin, Jean-Pierre Stalder 1217 Meyrin GE 022 782 90 58 Web Fruits à noyaux, baiese, fraises
Josef + Heidi Würms 8262 Ramsen SH 052 743 11 69 Web Früchte je nach Saison, Edelbrände, Konfitüren
Bachofen Obstbau*) 8124 Maur ZH Tel. 044 980 38 84 e-Mail Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Quitten, Tafeltrauben, Dörrfrüchte, Liköre, Süssmost, Gärsaft, Essig.
Familie Bütler 8820 Wädenswil ZH Tel. 044 780 55 75 e-Mail Div. Früchte, Beeren, Konfi, div. Schnäpse, Früchtekörbe, Dörrfrüchte.
Familie Edgar + Bernadette Boog 6331 Hünenberg ZG Tel. 041 780 57 71 Web Beeren, Frischgemüse, Grünspargel, Kartoffeln und Blumen
Früchtehof Diethelm 8854 Siebnen SZ Tel. 055 440 14 46 Web Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Verarbeitete Produkte
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
SubstanzAnteil
Kcal40
kJ170
Wasser89.9 g
Protein0.7 g
Fett0.5 g
Kohlenhydrate7.0 g
Nahrungsfasern2.2 g
Kalium152 mg
Vitamin C60 mg
Eisen0.4 mg