Himbeeren

Schweizer Früchte Himbeeren
Verführerisch zart.

Himbeeren, verführerisch zart

Das passiert Ihnen mit Schweizer Himbeeren: Sie öffnen den Kühlschrank und oh Schreck! Die Schale Himbeeren, die Sie speziell für das Dessert für Ihre Gäste gekauft haben, ist beinahe leer. Da konnte jemand dem feinen, intensiven Geschmack von Himbeeren nicht widerstehen. Die zarten Beeren mit dem samtigen Rot verführen ganz einfach zum Naschen. Denken Sie beim nächsten Einkauf daran: Kaufen Sie sicherheitshalber lieber mehr Schweizer Himbeeren ein, als Sie eigentlich benötigen.
Himbeeren enthalten wertvolle Mineralstoffe, Fruchtsäure und Fruchtzucker und sind reich an Vitaminen (vor allem Vitamin C), Kalzium und Folsäure. Schon seit dem Altertum werden den Himbeeren eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt: entzündungshemmend, appentitanregend und entwässernd. Aufgrund des hohen Eisengehaltes spricht man der Frucht blutreinigende und blutbildende Effekte zu.

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Umfrage: Wie geniessen Sie Schweizer Beeren am liebsten?

In der Schweiz ist eine grosse Vielfalt an verschiedenen Beeren erhältlich. Die Palette reicht von der überaus beliebten Erdbeere über die kleine Johannisbeere bis hin zur trendigen Aroniabeere. Somit ist für alle Geschmäcker etwas dabei.

Himbeeren erfordern viel Handarbeit

Schweizer Himbeeren sind beliebt wie eh und je. Dies zeigen auch die Produktionszahlen. Auf rund 150 Hektaren werden über 1500 Tonnen Himbeeren geerntet, Tendenz steigend. Allerdings ist die Produktion kein Zuckerschlecken.

Die Farbe täuscht

Beerenobst muss reif gepflückt werden, der Geschmack entwickelt sich nach der Ernte nicht mehr weiter. Die Farbe ist dabei nicht immer ein verlässliches Reifezeichen.

Grosse Beerenvielfalt überzeugt

In der Schweiz ist das Angebot von verschiedenen Beeren sehr gross. Die Palette reicht von der überaus beliebten Erdbeere über die kleine Johannisbeere bis hin zur trendigen Aroniabeere. Somit ist für alle Geschmäcker etwas dabei.
Titel PLZ Ort Kantonabsteigend sortieren Telefon Web e-Mail Produkte
Betriebsgemeinschaft Imboden Kuhn Peterhans 5444 Künten AG 056 496 12 08 Web Äpfel, Birnen, Saisonfrüchte, Süssmost, Teigwaren, Dörrfrüchte, Eier, Honig, Geschenkkörbe, Konfitüre
Irene + Viktor Mühlebach 5306 Tegerfelden AG 079 654 33 36 e-Mail Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeer-Wein, Schaumweine, div. Liköre und Schnäpse, Konfitüre, Honig.
Ruedi Obrist 5317 Hettenschwil AG 056 245 18 01 e-Mail Früchte
Anna + Georges Tanner 4105 Biel-Benken BL Web Diverse Früchte und Gemüse, Eier.
Matthias + Sabina Kleiber 4105 Biel-Benken BL 061 722 05 33 e-Mail Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Beeren, Süssmost
Heinz + Maria Stucki 3116 Noflen BE 031 781 05 03 Kernobst, Zwetschgen, Erdbeeren, Himbeeren, Süssmost, Gemüse, Salate
Peter Meuter 3234 Vinelz BE 032 338 11 25 Web Früchte, Beeren, Gemüse und vieles mehr
Kurt + Susi Niederhauser 3238 Gals BE 032 338 25 68 Him-, Erd-, Johannis-, Brom-, Stachel- und Heidelbeeren, Gemüse, Süssmost, Honig, Erdbeerwein, Beerenschaumweine
Ulrich Schneider 3419 Biembach BE 034 461 14 71 e-Mail Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeerwein, Johannisbeerschaumwein, Sirup
Hanspeter Röthlisberger 3423 Ersigen BE 034 445 30 52 Kernobst, Kirschen, Himbeeren, Dörrobst, Süssmost
Markus Glauser-Althaus 3427 Utzenstorf BE 032 665 39 25 Web Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren zum selber Pflücken
Hansjürg + Cornelia Rutschi 3510 Freimettingen BE 031 791 14 86 Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeressig, Grünspargel, Melonen
Erich Kuert 4900 Langenthal BE 062 922 27 73 Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Gemüse, Honig
Marché paysan Daniel Gachet 1312 Eclépens VD 021 866 73 36 Web Baies, fraises
"Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne" Cheseaux-Fruits 1860 Aigle VD 024 466 35 83 Web Fruits, jus de pommes, produits artisanaux, légumes
Josef + Heidi Würms 8262 Ramsen SH 052 743 11 69 Web Früchte je nach Saison, Edelbrände, Konfitüren
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
SubstanzAnteil
Kcal55
kJ220
Wasser84.0 g
Protein1.2 g
Fett0.6 g
Kohlenhydrate7.0 g
Nahrungsfasern6.7 g
Kalium220 mg
Vitamin C25 mg
Eisen0.7 mg