Aprikosen

Früchte Schweiz Aprikosen
Aprikosen, süss und edel

Aprikosen, süss und edel

Die einen mögen die Aprikosen am liebsten frisch; andere als Dessert mit unzähligen Variationsmöglichkeiten, wieder andere als Aprikosenscheiben in einem Salat mit leicht säuerlicher Note. Als Hauptgericht schmecken Aprikosen mit Lamm und Reis besonders gut und machen sich gut zu Schweinebraten. Die Aprikose krönt jeden Frühstücktisch als feine Marmelade oder ein feines Essen als fruchtiger Edelbrand, dem «Abricotine». Getrocknet versüsst sie jede Pause und gibt neue Energie; in der Schule, bei der Arbeit oder in der Freizeit.
Die Aprikose stammt aus der Mandschurai und gelangte vermutlich mit den alten Römern nach Vorderasien und weiter in unsere Region. Die alten Römer nannten die Aprikose «malus praecox», die Frühreife. Die Aprikose hat hohe Anforderungen an das Klima. Sie blüht früh und mag Spätfröste gar nicht. Die feinen und aromatischen Schweizer Aprikosen sind von Anfang Juli bis Ende August erhältlich.

Saison

  • Jan
  • Feb
  • Mär
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Schweizer Aprikosen – die goldgelbe Verführung

Aprikosen bilden nur am Baum ihr optimales Aroma. Aus diesem Grund lässt man die Aprikosen möglichst lange am Baum ausreifen und werden dann auf kürzestem Weg in die Läden transportiert. Reife Aprikosen sind an ihrer goldgelben Farbe zu erkennen.

Werbung mit Barry & Hans

Seit dem Sommer 2009 erobern sie die Herzen der Schweizer Bevölkerung im Sturm: der Berner Sennenhund Barry und Hans, die Gans. Die beiden Werbebotschafter des Schweizer Obstverbands (SOV) werben in TV-Spots sympathisch für saisonales, gesundes Obst aus der Schweiz.

Charmeoffensive für Walliser Aprikosen

Die Walliser Aprikose steht für eine innovative Agrarpolitik des Kantons; nicht zuletzt durch die Umstrukturierung der Walliser Obstgärten und die im letzten Jahr neu eingeführte Qualitätspolitik. Innovative Massnahmen, die derweil zu einem wirtschaftlichen Erfolg führen.

Man ist was man isst - Studie gibt Einblicke ins Einkaufsverhalten

Auf der ganzen Welt achten Konsumenten immer mehr darauf, was sie täglich einkaufen und essen.
Titel PLZ Ort Kantonabsteigend sortieren Telefon Web e-Mail Produkte
Joe + Astrid Bründler 5064 Wittnau AG 062 871 57 52 Web Äpfel, Birnen, Aprikosen, Fruchtessige, Süssmost, Geschenkkörbe, Kirschensecco
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
SubstanzAnteil
Kcal50
kJ210
Wasser86.7 g
Protein0.8 g
Fett0.1 g
Kohlenhydrate10.0 g
Nahrungsfasern2.1 g
Kalium315.0 mg
Vitamin C7.0 mg
Eisen0.4 mg