Zwetschgen-Holunder-Konfitüre

500g Zwetschgen Waschen & entsteinen. In Mixer geben. 2dl Orangensaft, 1cm Ingwer reiben, mixen. Mit 5dl Holundersaft und 1kg Gelierzucker zum Kochen bringen. 5min unter Rühren kochen. Geliertest. Abfüllen und verschliessen. Gewendet auskühlen lassen.

Video zum Rezept

Saison

  • Jan
  • Feb
  • Mär
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Rezeptart

  • Eingemachtes
  • Vegetarisch
  • Schnell und einfach

Zutaten

  • 500 g Zwetschgen 
  • 2 dl Orangensaft
  • 1 cm Ingwer
  • 5 dl Holundersaft
  • 1 kg Gelierzucker