Arboriculteur/-trice avec certificat fédéral de capacité CFC

Les fruits sont la grande passion des arboriculteurs et des arboricultrices : des cerises sucrées, des pommes croquantes ou encore des fraises délicates. Ces professionnels sont les spécialistes en production, en conservation, en transformation et en vente de fruits.

En arboriculture, c'est la nature qui dicte le rythme. Suivant la météo et la saison, les préoccupations centrales sont la fumure, l'irrigation ou la plantation de jeunes arbres. Quand enfin les fruits sont mûrs sur l'arbre ou sur l'arbuste, la récolte, l'entreposage, le conditionnement et l'emballage se font en équipe sous haute pression et toujours avec l'aide de la technique moderne. La conduite de machines de récolte, de ponts élévateurs et d'installations de tri ou encore la manœuvre de tracteurs arboricoles font également partie du travail quotidien. Les arboriculteurs et les arboricultrices ne sont donc pas que doués de l'intuition pour les fruits, mais ils ont aussi du plaisir à travailler avec des machines et des outils modernes. Selon leurs préférences, les professionnels de l'arboriculture ont la possibilité d'approfondir leurs connaissances en grandes cultures, en viticulture ou en transformation de fruits.

Grundbildung

Grundbildung

Condition : Scolarité obligatoire terminée
Durée de l’apprentissage : 3 ans
Formation pratique :sur une exploitation en arboriculture
Formation théorique :; Strickhof Lindau (ZH) : 1 jour par semaine ; Châteauneuf Sion (VS) : cours bloc en hiver

Compétences transmises pendant la formation :
Compétences professionnelles :
- Travail du sol
- Plantation de végétaux
- Nutrition des plantes
- Soins aux cultures fruitières
- Récolte des fruits
- Conservation et transformation des produits
- Approfondissement en production végétale BIO

Compétences personnelles :
- Compétences individuelles
- Compétences sociales
- Compétences méthodologiques

Qualification :; Les candidats qui réussissent l’examen de fin d’apprentissage obtiennent le certificat fédéral de capacité d’arboriculteur/-trice CFC.

Formation de praticien en arboriculture : Il existe la possibilité de faire une formation de deux ans d’arboriculteur praticien et d'obtenir une attestation de formation professionnelle AFP.

Production végétale BIO : La formation existe avec spécialisation en agriculture BIO.
Il faut à cet effet faire la moitié de la formation sur une exploitation BIO.
L’enseignement théorique identique pour tous les arboriculteurs/-trices CFC.

Weiterbildung

Weiterbildung

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