Gravenstein, la précoce

Gravenstein est une variété très ancienne découverte en 1669 au Danemark. Sa chair est mi-ferme, très juteuse et excellente fraîche ou cuisinée, grâce à son goût sucré-acidulé.

Saisonalité: 
Août - Octobre

propriétés

Goût: 

eher säuerlich