Idared

Née aux USA en 1935, elle y a quasi éliminé du marché son père «Jonathan». Pourtant, tout ce qui brille n’est pas or. C'est vrai aussi pour Idared. Cette grosse pomme a une peau coriace mais aucun arôme soutenu. La teneur en vitamine C en revanche est élevée.

Saisonalité: 
Octobre - Mai

propriétés

Goût: 

süss-säuerlich