Le Birnel

Birnel ist gut für Gesundheit und Natur

Édulcorons futé avec le Birnel

La mélasse de poire connue sous la marque « Birnel » est du jus de poire pur concentré. Il se consomme comme masse à tartiner ou comme succédané de sucre digeste pour édulcorer les pâtisseries, le birchermuesli, les salades et les compotes de fruits ainsi que des boissons. Le Birnel est digeste, il tonifie les régimes et l'assiette des personnes tenues de surveiller leur alimentation ou désireuses de manger sain et malin. Il est permis même aux diabétiques. Il leur suffit de savoir que 13 g de Birnel représentent une unité pain. Après l'euphorie des produits allégés et des édulcorants artificiels, nous assistons à la redécouverte de Birnel comme succédané de sucre naturel.
Le Birnel est obtenu à partir de poires qui ont mûri en Suisse sur d'imposants poiriers de plein vent. Leur nombre est malheureusement en régression, car nos concitoyens suisses achètent de moins en moins de Birnel et autres produits de poires. Cette diminution signe la disparition de l'habitat de nombreux animaux, oiseaux, insectes, etc. et d'éléments paysagers marquants. Achetez donc du Birnel suisse et protégez ainsi la nature et le paysage.

Saison

  • Jan
  • Fév
  • Mar
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Le Birnel multiusages

La mélasse de poire connue sous la marque Birnel est fabriquée à partir de jus de poire de pressoir. Sa consistance et sa couleur rappellent le miel de forêt. Ce produit cent pour cent naturel sans agent conservateur se conserve indéfiniment.

Le Birnel et sa délicatesse naturelle

Le Birnel, l'or liquide tiré de la poire, a été redécouvert. Il est trop précieux pour ne servir que d'édulcorant, car il a d'autres atouts : Il ravit le palais et les yeux.
Titre PLZ Ort Kantontrier par ordre décroissant Téléphone Web e-Mail Produkte
Rémy Vulliemin 1405 Pomy VD 024 425 90 86 Web Fruits et légumes. Marchés à Yverdon et le sentier
Josef + Heidi Würms 8262 Ramsen SH 052 743 11 69 Web Früchte je nach Saison, Edelbrände, Konfitüren
Matières nutritives par 100 g de part comestible
SubstanceTaux
Kcal325
kJ1380
Eau19,0 g
Protéines0,0 g
Matière grasse0,0 g
Hydrates de carbone81,0 g
Fibres alimentaires0,0 g
Potassium100 mg