Pink Lady® (variété: Cripps Pink)

Pink Lady est une variété dite de club protégée par le droit des marques. Elle est née en 1973 dans l'ouest australien comme croisement de hasard de Lady Williams x Golden Delicious. Elle se cueille du début à la mi-novembre. La chair est ferme, peu juteuse et sucrée. Pink Lady se consomme principalement fraîche mais convient aussi à la pâtisserie et à la cuisine.

Saisonalité: 
Décembre - Juin

propriétés

Goût: 

eher säuerlich