Primerouge

C'est un croisement de Jonathan x Worcester Pearmain né au Japon en 1970. Primerouge est une variété précoce qui atteint la maturité de cueillette entre la fin d'août et le début de septembre. La chair est moyennement juteuse, avec une saveur sucrée acidulée, finement parfumée. Elle convient surtout à la consommation fraîche mais aussi à la cuisine et à la pâtisserie.

Saisonalité: 
Août - Septembre

propriétés

Goût: 

eher säuerlich