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Les fraises suisses se feront encore attendre un peu

Il suffit de s'imaginer les fraises suisses rouge vif pour nous mettre l’eau à la bouche. Mais nous devrons encore patienter. Puis nous pourrons à nouveau « nous faire sauter la panse sans remords » avec des fraises suisses dès la mi-mai, car ce sera le début de la saison des fraises suisses.

Sentier de la pomme à Altnau

Les températures grimpent et la nature sort de sa torpeur hivernale. Tout se réveille et les arbres commencent à fleurir. C’est le bon moment pour chausser les souliers de marche et aller se promener dans les vergers pour découvrir et admirer la floraison.

Des distinctions pour les meilleurs jus de fruits et cidres

La Fruit-Union Suisse a lancé le Concours national des jus de fruits et de cidres. À la fin mars, un jury de spécialistes chevronnés a donc dégusté et jugé nonante-quatre jus et cidres. Cinquante-sept producteurs en tout ont participé.

Cidre de pomme sans alcool: Low Carb sans façons

Qui l’eût cru? Le cidre de pomme sans alcool se prête particulièrement bien à une alimentation pauvre en hydrates de carbone.

Devenez parrain/marraine d’abeilles sauvages

Imaginez-vous que vous aimeriez refaire le plein d’énergie par un bon dîner et que vous trouviez votre assiette un tiers vide! Cela n’est pas aussi aberrant que ça en a l’air: Un bon tiers de notre alimentation ne peut être produit que si nos plantes sont pollinisées – surtout par les abeilles.

La pomme qu’a-t-elle à faire avec le jeûne?

L’interruption du jeûne est un moment important et délicat. La pomme y joue un rôle central. C’est classique, on termine le jeûne avec une pomme!

Redécouvrez le parcours des beignets de pommes

Le parcours des beignets de pommes est une expédition pleine de découverte au pied du Männlichen. Elle allie instruction et plaisir de la randonnée devant le décor imposant de l'Eiger, du Schreckhorn et du Wetterhorn.

La roue des arômes pour les pommes

Comment faire pour différencier les 1152 variétés de pommes suisses alors que même les connaisseurs se sentent souvent dépassés au regard de ce grand nombre ?

Les prix indicatifs pour les cerises de distillerie augmentent

La demande soutenue en alcools de fruit et surtout de kirsch réjouit les producteurs de fruits. L’augmentation des prix indicatifs pour les cerises de distillerie permet de récompenser le travail supplémentaire généré par l’entretien des arbres et la lutte contre la drosophile du cerisier.

Séduisantes recettes pour repas fruités

Avez-vous besoin à nouveau de quelques bonnes idées pour la préparation d’un mets simple ou d’un copieux repas de fête? Notre website offre plus de 150 recettes à base de fruits suisses. Conçues et testées par des pros, ces recettes sont prometteuses d’un régal sans pareil!

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