Moyens d'enseignement

Cherchez-vous du moyens d'enseignement, des informations d'arrière-plan ou des idées sur les fruits suisses pour vos cours? Vous tombez bien!

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Pour les degrés inférieurs

Pour les degrés inférieurs

  • Pommy-/Fruttiversum
    Idées créatives d'enseignement sur tout ce qui a trait aux fruits suisses avec jeux et CD-ROM.
Pour les degrés moyens

Pour les degrés moyens

  • Brochurela «Suisse - pays de fruits»
    Historique, botanique, importance, variétés, tableau des saisons, etc. sur les fruits suisses frais et transformés. 56 pages.
Pour le degré moyen et supérieur

Pour le degré moyen et supérieur

  • DVD «La pomme – une excursion durant l'année»
    La trajectoire des pommes suisses de l'arbre jusqu'à l'étal des magasins. Durée: 11 minutes. En rapport avec ce film destiné à l'enseignement, il existe tout un choix d'exercices et d'exemples avec propositions de solutions. Possibilité de les télécharger.
  • DVD «Jus de pomme – depuis le verger jusque dans le verre»
    Parcours des pommes suisses de l'arbre jusqu'en jus dans le verre. Toutes les étapes, telles que la récolte, le tri, le broyage, le pressurage, la concentration, la pasteurisation, la mise en conserves, boîtes, bouteilles sont expliquées de façon bien compréhensible. On y découvre la manière de presser les fruits à l'aide d'un petit pressoir manuel à la ferme et d'un grand pressoir mécanique dans une cidrerie. Durée: 8 minutes. En rapport avec ce film destiné à l'enseignement, il existe tout un choix d'exercices et d'exemples avec propositions de solutions. Possibilité de les télécharger.
  • Brochure «Le jus de pomme fait merveille»
    Différents produits, aspects relatifs à la santé, historique, généralités, matières premières, transformation et considérations scientifiques. 16 pages.