Immer mehr Konsumenten verzehren regelmässig Früchte & Gemüse
Immer mehr Personen in der Schweiz verzehren täglich die von der Gesundheitsprävention empfohlenen fünf Portionen Früchte und Gemüse.
Laut einer aktuellen Gesundheitsbefragung des Bundesamtes für Statistik BFS erreichten 30% der Befragten die empfohlenen fünf Portionen und mehr pro Tag. Bei der letzten Befragung im Jahr 2004 waren es nur halb so viele gewesen. Damals haben nur 15% der 15- bis 74-jährigen angegeben, täglich die empfohlenen fünf Portionen Gemüse und Früchte zu verzehren.
Das BFS führt alle fünf Jahre die Schweizerische Gesundheitsbefragung durch. Bei der repräsentativen Umfrage wurden fast 19000 Personen über 15 Jahre aus der ganzen Schweiz auch zu ihrem täglichen Konsum von Früchten, Fruchtsäften, Gemüse und Gemüsesäften befragt.
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