Les pruneaux suisses sont en vente jusqu'en octobre. Comme pour les autres espèces de fruits, les producteurs prévoient cette année une récolte de pruneaux excellente tant en quantité qu'en qualité. On attend environ 1950 t de pruneaux de table jusqu'au 28 août 2011, dont 1400 t de pruneaux 33 m et 530 t de Fellenberg. Les quantités qui arriveront sur le marché dès le 28 août 2011 seront estimées à la fin du mois de juillet.

De la récolte directement chez le consommateur
Les consommateurs apprécient toujours plus les nouvelles variétés à gros fruits juteux comme Tegera, Belle de Cacak Felsina, Hanita ou Elena. Chaque habitant du pays consomme en moyenne un kilogramme environ par année de ce fruit pauvre en calories. Les pruneaux sont riches en fructose et très digestes. Ils conviennent aussi bien au séchage et à la confection de tartes et de confitures qu'à la consommation à l'état frais. Le pruneau fournit en plus de nombreux sels minéraux et acides organiques les vitamines B, C et E. Chaque variété mûrit à une date différente, ce qui permet d'échelonner la récolte qui s'étale désormais de la mi-juillet au début d'octobre. Les producteurs suisses cultivent des pruneaux sur 350 ha environ presque dans toutes les régions de Suisse, c'est-à-dire pratiquement devant la maison du consommateur. Les principales régions de culture sont la Suisse du nord-ouest et la Suisse orientale ainsi que le Valais.

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