Qualité garantie aujourd’hui et demain.
Le respect des prescriptions de qualité rigoureuses valables pour les fruits suisses, est surveillé par les inspecteurs cantonaux des denrées alimentaires. Cependant, la promotion de la qualité est aussi l'une des tâches les plus importantes de la Fruit-Union Suisse.
Celle-ci établit des normes en collaboration avec toutes les parties concernées, elle contrôle et conseille les producteurs ainsi que les entrepositaires de même que les collaborateurs du secteur du commerce et auprès des maisons de conditionnement. Les désignations obligatoires des classes de qualité facilitent le choix:
Classe Extra
Fruits d'une haute valeur intrinsèque et extérieure, d'une qualité et d'un aspect tout à fait homogènes.
Classe I
Vollwertiges, gepflegtes und gesundes Obst bezüglich innerem und äusserem Wert.
Classe II
Fruits d'une valeur intrinsèque irréprochable. Les exigences concernant le calibre et les défauts visibles sont moins rigoureuses que pour les fruits de la classe I.
Qualiservice
Qualiservice GmbH est le nom du service de contrôle de la qualité créé pour les fruits, les légumes et les pommes de terre. En dehors des contrôles de la qualité, elle offre aussi des conseils à tous les niveaux, des expertises et des contrôles de label ainsi que des cours de formation continue et de perfectionnement pour tout ce qui touche à la qualité. Le service d'analyses suisse pour les fruits et légumes (SOGUR) a été intégré à Qualiservice. La SOGUR aide ses clients, c'est à dire les producteurs, les commerce de gros et de détail, le commerce d'importation ainsi que les transformateurs à satisfaire les exigences de la loi sur les denrées alimentaires (article 23). Cette loi exige des contrôles et des analyses sur la présence de résidus chimiques pour tous ceux qui produisent, manient, livrent, importent ou exportent des produits alimentaires.
Classe Extra
Fruits d'une haute valeur intrinsèque et extérieure, d'une qualité et d'un aspect tout à fait homogènes.
Classe I
Vollwertiges, gepflegtes und gesundes Obst bezüglich innerem und äusserem Wert.
Classe II
Fruits d'une valeur intrinsèque irréprochable. Les exigences concernant le calibre et les défauts visibles sont moins rigoureuses que pour les fruits de la classe I.
Qualiservice
Qualiservice GmbH est le nom du service de contrôle de la qualité créé pour les fruits, les légumes et les pommes de terre. En dehors des contrôles de la qualité, elle offre aussi des conseils à tous les niveaux, des expertises et des contrôles de label ainsi que des cours de formation continue et de perfectionnement pour tout ce qui touche à la qualité. Le service d'analyses suisse pour les fruits et légumes (SOGUR) a été intégré à Qualiservice. La SOGUR aide ses clients, c'est à dire les producteurs, les commerce de gros et de détail, le commerce d'importation ainsi que les transformateurs à satisfaire les exigences de la loi sur les denrées alimentaires (article 23). Cette loi exige des contrôles et des analyses sur la présence de résidus chimiques pour tous ceux qui produisent, manient, livrent, importent ou exportent des produits alimentaires.
