Süsse Früchtchen.
Beeren sind typische Sommerfrüchte. Die einheimische Beerensaison beginnt mit den Erdbeeren um Ende Mai und endet mit den Herbsthimbeeren und späten Brombeersorten Anfang Oktober. Aufgrund der beschränkten Haltbarkeit müssen Beeren nach der Ernte frisch verzehrt oder verarbeitet werden. Der Beerenanbau ist für viele landwirtschaftliche Familienbetriebe eine zusätzliche, wichtige Einnahmequelle. Es werden hauptsächlich Tafelfrüchte für den Frischmarkt produziert und einige Beerenanbauer verarbeiten einen Teil ihrer Ernte weiter zu Konfitüre, Sirup oder Beerenwein. Diese Spezialitäten sowie die Frischfrüchte werden meist direkt ab Hof vermarktet. Für die industrielle Verarbeitung werden die Beeren importiert.
Die wichtigsten Beeren:
Die wichtigsten Beeren:
