In der Schweiz gibt es im Vergleich zu allen andern Ländern am meisten Kirschbäume pro Kopf der Bevölkerung. Etwa zwei Drittel der gesamten Schweizer Kirschenernte geht in die Brennereien und wird zur Kirsch verarbeitet. Das enorme Fachwissen und die Rohstoffvielfalt von über 500 verschiedenen Kirschensorten haben die Schweiz zum wohl bedeutendsten Kirschland gemacht.

Hier erhalten Sie alles Wissenswerte über Schweizer Kirsch: www.kirschsuisse.ch

In der Schweiz werden natürlich nicht nur Kirschen gebrannt. Viele Früchte lassen sich zu Fruchtbränden verarbeiten: Birnen (Williams), Pflaumen (Pflümli), Aprikosen (Abricotine), Äpfel, Zwetschgen, Quitten, Trauben (Grappa), Himbeeren und viele mehr.

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