Garantierte Qualität: heute wie morgen.
Für die Einhaltung der strengen Qualitätsvorschriften für Schweizer Früchte sorgen nicht nur die kantonalen Lebensmittelinspektoren. Auch die steten Bemühungen des Schweizerischen Obstverbandes zur Qualitätsförderung tragen dazu bei.
Gemeinsam stellt der SOV mit allen Beteiligten Normen auf und berät die Produzenten und Lagerhalter sowie die Mitarbeiter in Handel und Abpackstationen. Die aktuellen Qualitätsnormen finden Sie hier. Als Orientierungshilfe dienen die obligatorischen Bezeichnungen der Qualitätsklassen:
Klasse Extra.
Hochwertiges Obst bezüglich innerem und äusserem Wert, absolut ausgeglichen in Qualität und Aussehen.
Klasse I.
Vollwertiges, gepflegtes und gesundes Obst bezüglich innerem und äusserem Wert.
Klasse II.
Entspricht im inneren Wert einwandfreien Tafelfrüchten. Die Anforderungen bezüglich Grösse und sichtbarer Fehler sind aber weniger streng als bei der Klasse I.
Qualiservice GmbH.
Qualiservice GmbH steht für Qualitätskontrolldienst für Früchte, Gemüse und Kartoffeln. Neben Qualitätskontrollen bietet dieser auch Beratungen auf allen Stufen, Expertisen, Labelkontrollen sowie Aus- und Weiterbildungskurse in Sachen Qualität an. In Qualiservice integriert wurde der Schweizerische Obst- und Gemüse-Untersuchungsring (SOGUR), der den Produzenten, dem Gross-, Detail- und Importhandel sowie den Verarbeitern hilft, die Anforderungen des Lebensmittelgesetzes (Art. 23) zu erfüllen. Das Lebensmittelgesetz verlangt Kontrollen und Rückstandsanalysen von allen, die Lebensmittel herstellen, behandeln, abgeben, einführen oder ausführen.
Klasse Extra.
Hochwertiges Obst bezüglich innerem und äusserem Wert, absolut ausgeglichen in Qualität und Aussehen.
Klasse I.
Vollwertiges, gepflegtes und gesundes Obst bezüglich innerem und äusserem Wert.
Klasse II.
Entspricht im inneren Wert einwandfreien Tafelfrüchten. Die Anforderungen bezüglich Grösse und sichtbarer Fehler sind aber weniger streng als bei der Klasse I.
Qualiservice GmbH.
Qualiservice GmbH steht für Qualitätskontrolldienst für Früchte, Gemüse und Kartoffeln. Neben Qualitätskontrollen bietet dieser auch Beratungen auf allen Stufen, Expertisen, Labelkontrollen sowie Aus- und Weiterbildungskurse in Sachen Qualität an. In Qualiservice integriert wurde der Schweizerische Obst- und Gemüse-Untersuchungsring (SOGUR), der den Produzenten, dem Gross-, Detail- und Importhandel sowie den Verarbeitern hilft, die Anforderungen des Lebensmittelgesetzes (Art. 23) zu erfüllen. Das Lebensmittelgesetz verlangt Kontrollen und Rückstandsanalysen von allen, die Lebensmittel herstellen, behandeln, abgeben, einführen oder ausführen.
