Früchte-Knigge

Frisch schmecken Beeren, Kirschen, Aprikosen und Zwetschgen nicht nur am besten, sie haben auch die höchsten Vitamingehalte. Lange Lagerungs- und Transportzeiten sind Vitaminkiller. Deshalb sind frisch geerntete, einheimische Früchte am besten. Schweizer Früchte werden in der Regel heute gepflückt und stehen morgen im Verkaufsregal. Nur wirklich reife Früchte entwickeln ihr ganzes köstliches Aroma.