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Verlockende Rezepte für fruchtige Mahlzeiten

    07.02.2018

    Verlockende Rezepte für fruchtige Mahlzeiten

    Benötigen Sie wieder mal ein paar Ideen für ein einfaches Gericht oder ein grosszügiges Festmahl? Unsere Website bietet mehr als 150 Rezepte rund um Schweizer Früchte. Konzipiert und getestet von Profis versprechen die Rezepte ein Genuss sondergleichen.

    Grosse Vielfalt zum Nulltarif

    Die Rezeptsammlung des Schweizer Obstverbandes beinhaltet mehr als 150 Rezepte. Diese reichen von gesunden Erdbeersmoothies bis hin zu währschaften „Schüfeli im Teig", natürlich mit Äpfeln zubereitet. Die Rezeptsammlung hat jedoch nicht nur für Fleischliebhaber das richtige Gericht zu bieten, sonder enthält ebenfalls eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten.

    Obstprodukte

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    Marienkäfer

    Warum fördern Obstbauern Insekten?

    Feldrandtafel: Warum Insekten fördern? Es gibt Insekten, die sehr wichtig und nützlich für den Obstbau sind.
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    Apfelwickler

    Wie verdreht man Insekten den Kopf?

    Feldrandtafel: Wo sind meine Weibchen? Zur Paarung verströmen die Weibchen einiger Insektenarten Duftstoffe, um ihre Männchen anzulocken. Dieser Duft kann auch künstlich hergestellt und in der Obstanlage versprüht werden.
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    Einnetzung

    Gut Kirschen essen mit eingepackten Bäumen

    Feldrandtafel: Warum ein Netz? Wenn die Früchte am Baum oder die Pflanzen vor Hagel, Insekten oder Vögeln geschützt werden sollen, dann werden die Plantagen mit Netzen eingehüllt.
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    Kirschessigfliege

    Schädling im Obstbau: Kirschessigfliege

    Die Kirschessigfliege (KEF) ist seit 2011 in der Schweiz. Mit Hilfe eines Stachels verletzen die Weibchen gesunde Früchte, um ihre Eier in ihnen abzulegen. Aus den Eiern schlüpfen die Larven, welche sich durch das Fruchtfleisch fressen. Befallene Früchte werden faul und somit ungeniessbar.
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    mostobst

    Mostobst-Rückbehalt tiefer als erwartet

    Die Mostobsternte 2019 ist abgeschlossen. Der Schweizer Obstverband zieht eine positive Erntebilanz. Dies trotz der deutlich geringeren Erntemenge als geschätzt: insgesamt wurden 53 811 Tonnen geerntet. Die Qualität des Mostobstes war gut.
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    Wanzentagung

    Wanzen verursachen Millionenschäden

    2019 verursachte die Marmorierte Baumwanze massive Schäden im Schweizer Obstbau. Eine aktuelle Erhebung zeigt, dass sich diese auf über 3 Millionen Franken belaufen.
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    Wanze

    Wanzen verursachen schweizweit immer grössere Schäden

    Die marmorierte Baumwanze wird zu einem nationalen Problem. Die Schäden gegenüber dem Vorjahr haben sich verdoppelt. 2018 lagen sie bei 10, 2019 sind es bereits 20 Prozent und mehr.
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    TdA2019

    Tag des Apfels 2019

    Am Tag des Apfels werden an 30 Standorten in der ganzen Schweiz kostenlos tausende Äpfel von Obstbauern und Helfern an die Bevölkerung verteilt.
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    Pflanzenschutz

    Warum braucht es Pflanzenschutz?

    Nur an gesunden Bäumen wachsen auch gute und gesunde Früchte.
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    Schweizer Zwetschgen

    Schweizer Zwetschgen sind jetzt reif

    Mit den frühen Hauptsorten «Tegera» und «Cacaks Schöne» hat die Schweizer Zwetschgenernte bereits begonnen. Man rechnet mit einer Menge von rund 3650 Tonnen und spricht von einer sehr guten Ernte.
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