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Verlockende Rezepte für fruchtige Mahlzeiten

    07.02.2018

    Verlockende Rezepte für fruchtige Mahlzeiten

    Benötigen Sie wieder mal ein paar Ideen für ein einfaches Gericht oder ein grosszügiges Festmahl? Unsere Website bietet mehr als 150 Rezepte rund um Schweizer Früchte. Konzipiert und getestet von Profis versprechen die Rezepte ein Genuss sondergleichen.

    Grosse Vielfalt zum Nulltarif

    Die Rezeptsammlung des Schweizer Obstverbandes beinhaltet mehr als 150 Rezepte. Diese reichen von gesunden Erdbeersmoothies bis hin zu währschaften „Schüfeli im Teig", natürlich mit Äpfeln zubereitet. Die Rezeptsammlung hat jedoch nicht nur für Fleischliebhaber das richtige Gericht zu bieten, sonder enthält ebenfalls eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten.

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    Warum fördern Obstbauern Insekten?

    Feldrandtafel: Warum Insekten fördern? Es gibt Insekten, die sehr wichtig und nützlich für den Obstbau sind.
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    Apfelwickler

    Wie verdreht man Insekten den Kopf?

    Feldrandtafel: Wo sind meine Weibchen? Zur Paarung verströmen die Weibchen einiger Insektenarten Duftstoffe, um ihre Männchen anzulocken. Dieser Duft kann auch künstlich hergestellt und in der Obstanlage versprüht werden.
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    Einnetzung

    Gut Kirschen essen mit eingepackten Bäumen

    Feldrandtafel: Warum ein Netz? Wenn die Früchte am Baum oder die Pflanzen vor Hagel, Insekten oder Vögeln geschützt werden sollen, dann werden die Plantagen mit Netzen eingehüllt.
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    Kirschessigfliege

    Schädling im Obstbau: Kirschessigfliege

    Die Kirschessigfliege (KEF) ist seit 2011 in der Schweiz. Mit Hilfe eines Stachels verletzen die Weibchen gesunde Früchte, um ihre Eier in ihnen abzulegen. Aus den Eiern schlüpfen die Larven, welche sich durch das Fruchtfleisch fressen. Befallene Früchte werden faul und somit ungeniessbar.
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    Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten

    Erfolgreicher erster Tag der offenen Obst- und Gemüsegärten

    Das Jahr 2021 ist das UNO-Jahr der Früchte und Gemüse. Passend dazu öffneten am vergan-genen Samstag 30 Betriebe ihre Tore und gaben Einblick in die moderne Obst- und Gemüse-produktion. Die Produzentinnen und Produzenten freuten sich über den intensiven Aus-tausch mit der Bevölkerung.
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    Internationales Jahr Früchte und Gemüse

    Internationales Jahr Früchte und Gemüse

    Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2021 zum internationalen Jahr der Früchte und Gemüse erklärt.
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    Regionale Lebensmittel massiv verteuern?

    Eine breite Allianz von Verbänden aus der gesamten Wertschöpfungskette lancierte heute den Abstimmungskampf gegen die extremen Agrar-Initiativen.
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    Pflanzenschutz Initiative

    Pflanzenschutz: Gesetz geht weiter als Trinkwasser-Initiative

    Das Parlament hat heute das Bundesgesetz über die Verminderung der Risiken durch den Einsatz von Pestiziden verabschiedet. Damit wird der Gewässerschutz massiv verschärft, die Regelung geht gar weiter als die Trinkwasser-Initiative.
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    Selbstpflückfelder

    Covid 19 – Schutzkonzepte

    Geschätzte Produzentinnen und Produzenten
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    mostobst

    Rückbehalt für Mostobst ist definitiv

    Die Mostobsternte 2020 ist abgeschlossen. Insgesamt wurden 11 293 Tonnen Mostbirnen und 90 835 Tonnen Mostäpfel in die gewerblichen Mostereien geliefert und verarbeitet. Die Früchte sind aufgrund der Witterungsverhältnisse von sehr guter Qualität.
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