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Verlockende Rezepte für fruchtige Mahlzeiten

    07.02.2018

    Verlockende Rezepte für fruchtige Mahlzeiten

    Benötigen Sie wieder mal ein paar Ideen für ein einfaches Gericht oder ein grosszügiges Festmahl? Unsere Website bietet mehr als 150 Rezepte rund um Schweizer Früchte. Konzipiert und getestet von Profis versprechen die Rezepte ein Genuss sondergleichen.

    Grosse Vielfalt zum Nulltarif

    Die Rezeptsammlung des Schweizer Obstverbandes beinhaltet mehr als 150 Rezepte. Diese reichen von gesunden Erdbeersmoothies bis hin zu währschaften „Schüfeli im Teig", natürlich mit Äpfeln zubereitet. Die Rezeptsammlung hat jedoch nicht nur für Fleischliebhaber das richtige Gericht zu bieten, sonder enthält ebenfalls eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten.

    Obstprodukte

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    Weitere Artikel

    Einnetzung

    Gut Kirschen essen mit eingepackten Bäumen

    Feldrandtafel: Warum ein Netz? Wenn die Früchte am Baum oder die Pflanzen vor Hagel, Insekten oder Vögeln geschützt werden sollen, dann werden die Plantagen mit Netzen eingehüllt.
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    Kirschessigfliege

    Schädling im Obstbau: Kirschessigfliege

    Die Kirschessigfliege (KEF) ist seit 2011 in der Schweiz. Mit Hilfe eines Stachels verletzen die Weibchen gesunde Früchte, um ihre Eier in ihnen abzulegen. Aus den Eiern schlüpfen die Larven, welche sich durch das Fruchtfleisch fressen. Befallene Früchte werden faul und somit ungeniessbar.
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    Marienkäfer

    Warum fördern Obstbauern Insekten?

    Feldrandtafel: Warum Insekten fördern? Es gibt Insekten, die sehr wichtig und nützlich für den Obstbau sind.
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    Apfelwickler

    Wie verdreht man Insekten den Kopf?

    Feldrandtafel: Wo sind meine Weibchen? Zur Paarung verströmen die Weibchen einiger Insektenarten Duftstoffe, um ihre Männchen anzulocken. Dieser Duft kann auch künstlich hergestellt und in der Obstanlage versprüht werden.
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    Selbstpflückfelder

    Covid 19 – Schutzkonzepte Lockerung ab 22. Juni

    Geschätzte Produzentinnen und Produzenten
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    Wir sagen Merci mit Schweizer Kirschen

    Jetzt beginnt die Schweizer Kirschenernte. Gesamthaft rechnen die Schweizer Kirschenpro-duzenten mit einer guten Ernte von rund 2200 Tonnen. Der Start unserer Dankestour wur-de an der heutigen Schlusssitzung des Parlamentes in der BernExpo lanciert.
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    Statt Brennkirschen, Industriekirschen produzieren

    In den vergangenen drei Jahren landeten grössere Mengen Industriekirschen in den Maischentanks der Brennereien. Dieses Jahr sieht es anders aus. Die Brenner fordern die Produzenten auf, die Brennkirschen dieses Jahr in den Industriekanal zu liefern.
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    Melanie Knup

    Das Gesicht hinter den Beeren

    Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert in diesem herausfordernden Jahr eine ausserordentliche Kampagne zur Erdbeerensaison. Im Mittelpunkt der Kampagne ist die Thurgauer Beerenproduzentin Melanie Knup.
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    Kirschen

    Eine gute Kirschenernte steht bevor

    Gemäss der ersten Ernteschätzung von Mitte Mai rechnet der Schweizer Obstverband (SOV) mit einer durchschnittlichen bis guten Kirschenernte von rund 2200 Tonnen.
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    Erdbeere

    Die Zeit ist reif für Schweizer Erdbeeren

    Dank der vielen Sonnenstunden startet die einheimische Erdbeersaison zwei Wochen früher. Die Sonne verwöhnte die Pflanzen und sorgt für aromatische Früchte. Die Schweizer Produzenten erwarten eine durchschnittliche bis gute Ernte.
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