Infothek

Mehr Mostbirnen als erwartet

Der aktuelle Wochenbericht weist eine sehr grosse Mostbirnenernte aus. Die Mostäpfelernte ist entsprechend der Ernteschätzung auf Kurs.

Most aus Indien?

Die Obstplantagen schillern wieder in Orange und Rot, ein süsser Duft liegt in der Luft: es ist Erntezeit. Die Äpfel und Birnen werden zu den Mostereien gebracht, wo sie zu frischem Saft gepresst werden.

Bire, Birewegge, Chäs und Brot…

Die Birnensaison ist da – und mit ihr die kulinarische Frage: Welche Sorte muss man unbedingt probiert haben?

Birne ist nicht gleich Apfel

Bekanntlich kann man ja keine Äpfel mit Birnen vergleichen. Doch ist dieser Vergleich wirklich so unpassend? Denn die beiden Früchte haben viele Gemeinsamkeiten. So zählen beide zu den Rosengewächsen, liefern wertvolle Vitamine und sehen ähnlich aus.

Geheimtipp in Blau – die Zwetschge

Die Zeit ist reif für das heimische Superfood. Der süss-säuerliche Geschmack der Zwetschge erfrischt und neben Vitaminen enthält sie viel Kalium, welches hilft, den Körper zu entwässern und zu entgiften.

Neuer Geschäftsführer beim Schweizer Obstverband

Am 1. Dezember 2018 übernimmt Jimmy Mariéthoz die Nach-folge von Georg Bregy als Geschäftsführer/Direktor beim Schweizer Obstverband in Zug.

Brombeeren – kleine Vitaminbomben

Brombeeren sind besonders fein, wenn sie frisch geerntet werden – und das ist jetzt. Schweizer Beerenproduzenten ernten täglich grosse Mengen Brombeeren von hervorragender Qualität. Dies dank der vielen Sonnenstunden in diesem Sommer.

Agroscope – wie weiter

Die Zusammenarbeit zwischen Agroscope und dem Schweizer Obstverband hat in der Vergangenheit gut funktioniert. Dass sich Agroscope modernisieren will und die Strukturen anpasst, begrüssen wir. Die Anforderungen an die Obstproduktion und Verarbeitung verändert sich laufend.

Aprikosenweg in Saxon

In 2 oder 3 Stunden Fussweg (je nach ausgewähltem Schwierigkeitsgrad), führt Sie der Aprikosenweg durch Saxon und seine Hänge.

Die besten Spucker heissen – Fabienne und Gustav

Vergangene Woche fand die Schweizer Meisterschaft im Chriesistei-Spucken in Luzern statt.

Seiten