Obstfachmann mit eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ

Voraussetzung: Abgeschlossene Volksschule
Dauer der Lehre: 3 Jahre
Praktische Ausbildung:auf einem Obstbaubetrieb
Theoretische Ausbildung: Strickhof Lindau (ZH): 1 Tag pro Woche; Châteauneuf Sion (VS): Blockkurse im Winter

In der Ausbildung vermittelte Kompetenzen:
Fachkompetenzen:
- Boden bearbeiten
- Pflanzen setzen
- Pflanzen ernähren
- Obstkulturen pflegen
- Früchte ernten
- Produkte lagern und verarbeiten
- Umgang mit verschiedenen Maschinen

Persönliche Kompetenzen:
- Selbstkompetenz
- Sozialkompetenz
- Methodenkompetenz

Abschluss: Erfolgreiche Absolventen und Absolventinnen der Lehrabschlussprüfung erhalten das eidgenössische Fähigkeitszeugnis Obstfachmann/Obstfachfrau EFZ.

Berufspraktische Ausbildung: Es besteht die Möglichkeit, eine zweijährige berufspraktische Ausbildung mit eidgenössischem Berufsattest EBA abzuschliessen.

Bio-Pflanzenbau: Die Ausbildung kann auch mit dem Schwerpunkt Bio-Landbau gemacht werden.
Dazu muss mehr als die halbe Lehrzeit auf einem Biobetrieb verbracht werden.
Den Unterricht besuchen jedoch alle Obstfachfrauen und –männer EFZ denselben.

Höhere Berufsbildung (Tertiär B)

Modulares Kursangebot an den landwirtschaftlichen Berufsbildungszentren in Zusammenarbeit mit dem Berufsverband. Die Kurse dienen gleichzeitig als Vorbereitung für die Berufsprüfung und für die höhere Fachprüfung (Meisterprüfung).

• Berufsprüfung: Obstfachmann/-frau mit eidg. Fachausweis FA
• Höhere Fachprüfung: Obstfachmann/-frau mit eidg. Meisterdiplom HFP
• Höhere Fachschulen: Agrotechniker/in HF, Agrokaufmann/-frau HF

Hochschulen (Tertiär A)

• Hochschule für Agrar- Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL): Bachelor of Science BSc; Master of Science MSc
• Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW): Bachelor of Science BSc; Master of Science MSc
• Eidgenössische Technische Hochschule (ETH): Bachelor of Science BSc; Master of Science MSc

Weitere Möglichkeiten:

• Handelsschulen
• Kursangebote von Bildungs- und Beratungszentren
• Berufsmatura