Früchtekompott

Äpfel und Birnen schälen, halbieren und entkernen.
Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Porzellanform verteilen.
Johannisbeeren über die Form verteilen, mit Cointreau beträufeln.

Die Porzellanform in den kalten Garraum des Steamers schieben und bei 100° Grad 10 bis 15 Minuten dämpfen.

Das Kompott nach Belieben mit Zucker und Zimt süssen. Als Dekoration kann eine Zimtstange verwendet werden.

Saison

  • Jan
  • Feb
  • Mär
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Rezeptart

  • Desserts
  • Vegetarisch
  • Schnell und einfach

Zutaten

Für 2 Personen

2 Äpfel
2 Birnen
Johannisbeeren
3 EL Cointreau
Zucker
Zimt
Zimtstange