Kirschen-Tiramisù
Kirschen entsteinen. Mit 2-3 Esslöffel Wasser und Kirsch zugedeckt 2-3 Minuten köcheln. Amaretti in vier Gläser mit etwa 3 dl Inhalt verteilen. Kirschen samt Flüssigkeit darüber geben. Auskühlen lassen. Mascarpone, Magerquark, Zucker und Zitronenschale zusammen glatt rühren. Rahm steif schlagen, unter die Mascarponemasse mischen. Über die Kirschen verteilen. 2-3 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Kirschen garnieren.
Saison
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Mär
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Dez
Rezeptart
- Desserts
- Vegetarisch
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kirschen
- 4 El Kirsch
- ca. 50 g kleine Amaretti
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 60 g Zucker
- 1 El abgeriebene Zitronenschale
- 2 dl Rahm
- Kakaopulver
- Kirschen zum Garnieren
