Apfelsaft
Schweizer Apfelsaft - traditionell und doch immer neu
Schweizer Apfelsaft wirkt fabelhaft
Trink den Apfel direkt vom Baum. In jedem Liter Apfelsaft stecken 1.3 kg feine frisch geerntete Mostäpfel. Den herkömmlichen Apfelsaft gibts heute in den verschiedensten Variationen. Jede Mosterei kreiert ihre eigene Geschmacksrichtung. Frisch gepressten Apfelsaft gibt es naturtrüb oder klar. Für den klaren Saft werden die trüben Bestandteile herausfiltriert. Was nicht direkt abgefüllt und verkauft werden kann, wird zu Konzentrat verarbeitet, aus dem während des ganzen Jahres Apfelsaft hergestellt werden kann. Das Konzentrat wird später mit Wasser rückverdünnt und oft mit Kohlensäure versetzt. Um den Geschmack zu verfeinern, darf Apfelsaft bis zu 10% Birnensaft enthalten.
Saison
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Mär
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| Titel | PLZ | Ort |
Kanton |
Telefon | Web | Produkte | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Meinrad + Marie-Louise Suter | 5400 | Baden | AG | 056 222 79 09 | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Süssmost, Eier, Pausenäpfel für Firmen und Schulen, Edeldestillate. | |||
| Betriebsgemeinschaft Imboden Kuhn Peterhans | 5444 | Künten | AG | 056 496 12 08 | Web | Äpfel, Birnen, Saisonfrüchte, Süssmost, Teigwaren, Dörrfrüchte, Eier, Honig, Geschenkkörbe, Konfitüre | ||
| Dieter und Lotti Bürgi | 4305 | Olsberg | AG | Tel. 061 841 14 92, Mobil 079 371 28 61 | Web | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Süssmost past. und frisch, Konfitüre, Sirup, Dörrobst, div. Schnäpse, Geschenkkörbe und Pausenäpfel. | ||
| Rudolf Neeser | 5057 | Reitnau | AG | 062 726 15 11 | Web | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost, Dörrfrüchte, Konfitüren, Sirup, Honig. | ||
| Joe + Astrid Bründler | 5064 | Wittnau | AG | 062 871 57 52 | Web | Äpfel, Birnen, Aprikosen, Fruchtessige, Süssmost, Geschenkkörbe, Kirschensecco | ||
| Kurt, Agathe, Michael Mathis | 5213 | Villnachern | AG | 056 441 29 55 | Web | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Trauben, Quitten, Konfi, Süessmost, Traubensaft, Schnaps, Baumnussöl. | ||
| Leo + Angelika Emmenegger | 5317 | Hettenschwil | AG | 056 245 48 52 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Spirituosen, Nüsse, Eier, Zwetschgen, Honig, Süssmost. | |||
| Matthias + Sabina Kleiber | 4105 | Biel-Benken | BL | 061 722 05 33 | Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Beeren, Süssmost | |||
| Gregor + Heidi Gschwind-Kümmerli | 4106 | Therwil | BL | 061 711 62 43 | Kirschen, Äpfel, Zwetschgen, Süssmost, div. Schnäpse, Blumen zum Selber- schneiden, Weihnachtsbäume | |||
| Kirstin + Ruedi Brunner-Herbst | 4132 | Muttenz | BL | Web | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Im Herbst 24 h Süssmost ab Presse | |||
| Bielser Obstbau, Stefan Bielser-Lustig | 4133 | Pratteln | BL | 061 821 55 04 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Baumnüsse, Süssmost, Destillate | |||
| H. + A. Weber-Vogt | 4207 | Bretzwil | BL | 061 941 15 57 | Web | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Süssmost, Apfelchampus, Schnäpse und Liköre | ||
| Dietmar Schnell | 4244 | Röschenz | BL | 061 761 65 71 | Äpfel, Birnen, Süssmost | |||
| Familie Rupp | 4410 | Liestal | BL | 061 901 48 68 | Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Süssmost, Blumen zum Selberschneiden | |||
| Andreas Haas | 4434 | Hölstein | BL | 061 951 10 74 | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Konfitüre, Destillate, Süssmost | |||
| H. + B. Berger-Handschin | 4434 | Hölstein | BL | 061 951 17 52 | Kirschen, Zwetschge, Birnen, Süssmost, div. Schnäpse, Konfitüre, Blumen zum Selberpflücken | |||
| K. + M. Salathé-Höhener | 4457 | Diegten | BL | 061 971 27 44 | Obstbäume, Äpfel, Kirschen, Zwetschgen, Süssmost, Dörrobst, Konfitüre, Destillate | |||
| U. und M. Sutter-Lüthi | 4496 | Kilchberg | BL | 061 981 30 41 | Web | Kirschen, Gelées, Honig, Destillate, Weine und Liköre, Kirschensaft, Apfelglühmost, Birnensekt, Süssmost | ||
| Heinz + Maria Stucki | 3116 | Noflen | BE | 031 781 05 03 | Kernobst, Zwetschgen, Erdbeeren, Himbeeren, Süssmost, Gemüse, Salate | |||
| Brönnimann & Co | 3116 | Noflen | BE | 031 781 35 12 | Web | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Dörrobst, Honig | ||
| Hanspeter Röthlisberger | 3423 | Ersigen | BE | 034 445 30 52 | Kernobst, Kirschen, Himbeeren, Dörrobst, Süssmost | |||
| Fachstelle für Obst und Beeren | 3425 | Koppigen | BE | 034 413 77 77 | Kernobst, Dörrobst, Süssmost, Schnaps, Zwetschgen | |||
| Hans Gerber | 3427 | Utzenstorf | BE | 032 665 20 84 | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Honig | |||
| Paul + Christoph Tschanz | 3629 | Oppligen | BE | 031 781 04 16 | Erdbeeren, Gemüse, Blumen, Erdbeerwein, Süssmost | |||
| Urs + Karin Hänni | 3636 | Forst | BE | 033 356 41 76 | Kernobst, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost | |||
| Peter Iseli | 3661 | Uetendorf | BE | 033 345 21 36 | Kernobst, Kirschen, Johannisbeeren, Süssmost, Schnaps, Honig, Obst- und Gartenbauberatung, Gartenpflege | |||
| Steiner Obst | 4564 | Zielebach | BE | 032 675 67 14 | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Honig, Eier, Kräuteröl, Birnenessig | |||
| Beat + Evi Schär | 4704 | Wolfisberg | BE | 032 636 14 43 | Kernobst, Kirschen, Dörrobst, Süssmost, Schnaps | |||
| Brennerei und Mosterei Steve Steiner | 3753 | Oey-Diemtigen | BE | 079 476 29 74 | Spirituosen, Mosterei | |||
| Winkelmann Obst AG | 2557 | Studen | BE | 032 373 12 70 | Web | Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Honig, Schnaps, Dörrobst, Süssmost | ||
| Heinz + Sunsanne Krenger | 3114 | Oberwichtrach | BE | 031 781 01 69 | Kernobst, Dörrobst, Süssmost, Schnaps, Honig, Konfitüre, Kundenmosterei | |||
| Hansruedi + Brigitte Bachofner | 3114 | Oberwichtrach | BE | 031 781 27 04 | Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Baumnüsse | |||
| Anne Delley | 1567 | Delley | FR | 026 677 13 41 | Cerises, framboises, Fellenberg, pommes, poires, sirop, jus de pomme, eaux-de-vie | |||
| A.R. Rüegsegger, Marché des Chandines | 1567 | Delley | FR | 026 677 28 05 | Fruits à pépins, fraises, framboises, mûres, jus de pommes, distillats, sirop, confitures, miel | |||
| "Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne" Cheseaux-Fruits | 1860 | Aigle | VD | 024 466 35 83 | Web | Fruits, jus de pommes, produits artisanaux, légumes | ||
| Nicolas Pradervand | 1274 | Signy | VD | 078 607 45 26 | Web | Fruits de saison, jus de pomme, raisinée | ||
| Famille Schwander Pierre-Alain | 1400 | Cheseaux-Noréaz | VD | 024 426 07 91 | Pommes, poires, cerises, pruneaux, prunes, abricots, jus de pommes, raisinée et divers légumes | |||
| Guidoux Fruits | 1406 | Cronay | VD | 024 433 11 69 | Web | Pommes, poires, cerises, jus de pomme, vin cuit, pekmez, sirop de Liège et autres raisinées. Rhubarbe et divers légumes, autocueillette de cerises et pruneaux | ||
| Verger de St-Loup Michel et Pascal Serex | 1290 | Versoix | GE | 022 755 60 10 | Web | Pommes, poires, jus de pomme frais et pasteurisé, jus de poire, cidre pétillant | ||
| Vogt Obstbau & Direktverkauf | 2540 | Grenchen | SO | 032 645 13 02 | Web | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Schnaps, Apfelessig, Apfelschaumwein, Süssmost, Geschenkkörbe, Konfitüre, Eingemachtes, Sonneblumenöl, Dörrfrüchte, Gemüse | ||
| René + Brigitte Meier-Studer | 4116 | Metzerlen | SO | 061 731 27 76 | Web | Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Nashi, Schnäpse und Liköre, Süssmost, Apfelschaumwein, Apfelessig, Dörrobst | ||
| Rud. Meier-Stampfli | 4413 | Büren | SO | 061 911 08 80 | Äpfel,Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Most | |||
| Terreni alla Maggia SA | 6612 | Ascona | TI | 091 791 24 52 | Web | Aepfel, Apfelsaft, Wein, Frühkartoffeln, Schweizer Reis, Teigwaren, Polenta Griess | ||
| Bachofen Obstbau*) | 8124 | Maur | ZH | Tel. 044 980 38 84 | Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Quitten, Tafeltrauben, Dörrfrüchte, Liköre, Süssmost, Gärsaft, Essig. | |||
| Familie Suter | 8904 | Aesch | ZH | Tel. 044 737 09 18 | Web | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Brombeeren, Tafeltrauben, Most. | ||
| Burri Obstbau Sepp + Martha | 6331 | Hünenberg | ZG | Tel. 041 780 15 09 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Most, Dörrfrüchte, Schnäpse. | |||
| Familie Hermann + Bernadette Hotz-Mathis | 6340 | Baar | ZG | Tel. 041 766 16 00 | Web | Obst, Beeren, Gemüse, Dörrfrüchte, Apfelsaft, Destillate, Hausgemachtes, Geschenkkörbe | ||
| Cornel + Priska Andermatt | 6340 | Baar | ZG | Tel. 041 761 17 10 | Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Beeren, Kartoffeln, Saison Gemüse, Apfelsaft, Spirituosen, Honig, Eier |
| Nährstoffgehalt pro 100 ml | |
|---|---|
| Substanz | Anteil |
| Kcal | 45 |
| kJ | 190 |
| Wasser | 87.7 g |
| Protein | 0.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 10.8 g |
| Nahrungsfasern | 0.0 g |
| Kalium | 119.0 mg |
| Vitamin C | 7.4 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
