Zwetschgen-Holunder-Konfitüre
500g Zwetschgen Waschen & entsteinen. In Mixer geben. 2dl Orangensaft, 1cm Ingwer reiben, mixen. Mit 5dl Holundersaft und 1kg Gelierzucker zum Kochen bringen. 5min unter Rühren kochen. Geliertest. Abfüllen und verschliessen. Gewendet auskühlen lassen.
Saison
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Jan
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Feb
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Mär
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Apr
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Okt
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Nov
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Dez
Rezeptart
- Eingemachtes
- Vegetarisch
- Schnell und einfach
Zutaten
- 500 g Zwetschgen
- 2 dl Orangensaft
- 1 cm Ingwer
- 5 dl Holundersaft
- 1 kg Gelierzucker
