Confiture de pruneaux et de sureau

500g de pruneaux laver et dénoyauter. Passer au Mixeur. 2dl de jus d'oranges. Râper 1cm de gingembre. Mélanger. Ajouter 5dl de jus de sureau. Ajouter 1kg de sucre gélifiant. Et amener à ébullition Laisser cuire 5min en remuant. Test de la gélification. Remplir et fermer. Laisser refroidir retourné.

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Saison

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Genre de recette

  • Conserves
  • Végétarien
  • Rapide et simple

Ingrédients

  • 500 g de pruneaux
  • 2 dl de jus d’oranges
  • 1 cm de gingembre
  • 5 dl de jus de sureau
  • 1 kg de sucre gélifiant