Jazz® (variété Scifresh)

La variété est née en Nouvelle-Zélande, d'un croisement de Braeburn x Royal Gala. La chair est juteuse et croquante et a un goût sucré-acidulé. Jazz® se cueille dès la fin de septembre. La variété convient principalement à la consommation fraîche, mais aussi à la cuisine et à la pâtisserie.