Formulaire de recherche

Formulaire de recherche

Jus de pomme

Jus de pomme
Le jus de pomme suisse fait merveille

Le jus de pomme suisse fait merveille

Buvez le jus de pomme presque sous l'arbre. Chaque litre de jus de pomme contient 1,3 kg de pommes à cidre fraîchement cueillies. Le jus de pomme traditionnel est proposé aujourd'hui dans les variantes les plus diverses. Chaque pressoir crée sa note de goût. Le jus de pomme du pressoir est en vente en version brut ou clarifié. Le jus clarifié s'obtient en filtrant les particules à l'origine de la turbidité. Le jus qui ne peut être conditionné et vendu de suite est transformé en concentré. Le concentré permet de fabriquer du jus de pomme tout au long de l'année. Plus tard, le concentré sera dilué avec de l'eau. De nombreux jus régénérés sont additionnés de gaz carbonique. Pour plus de douceur, le jus de pomme peut contenir jusqu'à 10% de jus de poire.

Saison

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc
Apfelsaft

Jus de pomme : Comment vous pouvez contribuer à la biodiversité

En ce moment, la Suisse se présente sous ses plus beaux atours. Partout dans le pays, les arbres fruitiers se sont parés de leurs splendides floraisons.
Lire la suite
Fruchtsaft- und Cider-Prämierung

Les meilleurs jus de fruits et cidres suisses

La Fruit-Union Suisse et Agroscope ont élu les meilleurs jus de fruits et cidres suisses. Le Zurichois Fredy Boll de Bergdietikon (ZH) connu dans la scène du jus de pomme alémanique a été sacré vainqueur de catégorie.
Lire la suite
Kleine Presse mit Äpfel

Du moût de l'Inde ?

Les vergers brillent à nouveau de mille nuances d’orange et de rouge et un doux parfum fruité flotte dans l’air : C’est parti pour la cueillette. Les pommes et les poires prennent le chemin des pressoirs qui en extraient le jus.
Lire la suite
Français translation unavailable for .
Zwetschgentraum

Rêve aux pruneaux

Dampfnudeln mit Zimt-Zwetschgen

«Dampfnudeln» et pruneaux à la cannelle

Apfel-Tiramisù

Tiramisù de pomme

Apfel-Kokos-Kuchen

Tourte aux pommes et à la noix de coco

Cranberry-Hirse mit Apfelpiccata

Millet aux canneberges avec piccata de pomme

Nussbulgur mit Apfel-Aprikosenmus

Boulgour aux noix et compote de pommes et d'abricots

Rindsgeschnetzeltes mit Birnelsauce

Émincé de bœuf sauce Birnel

Schoggi-Griessköpfli mit Birnensauce

Petits poudings de semoule au chocolat et sauce aux poires

Buttermilchflan mit Birnen und Brombeeren

Flan au babeurre compote de poires et de mûres

saftiger Apfelkuchen

Biscuit aux pommes juteux

Poulet im Apfelsaft

Poulet au jus de pomme

Virgin Apfel Mojito

Mojito aux pommes Virgin

Titre PLZ Ort Kantontrier par ordre croissant Téléphone Web e-Mail Produkte
Burri Obstbau Sepp + Martha 6331 Hünenberg ZG Tel. 041 780 15 09 e-Mail Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Most, Dörrfrüchte, Schnäpse.
Familie Hermann + Bernadette Hotz-Mathis 6340 Baar ZG Tel. 041 766 16 00 Web Obst, Beeren, Gemüse, Dörrfrüchte, Apfelsaft, Destillate, Hausgemachtes, Geschenkkörbe
Cornel + Priska Andermatt 6340 Baar ZG Tel. 041 761 17 10  Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Beeren, Kartoffeln, Saison Gemüse, Apfelsaft, Spirituosen, Honig, Eier
Familie Suter 8904 Aesch ZH Tel. 044 737 09 18 Web Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Brombeeren, Tafeltrauben, Most.
Max und Vreni Hess 8634 Hombrechtikon ZH 055 244 39 41 Web e-Mail Süssmost, Apfelsaft, Frische Fürchte, Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Pfirsich, Aprikosen
Bachofen Obstbau*) 8124 Maur ZH Tel. 044 980 38 84 e-Mail Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Quitten, Tafeltrauben, Dörrfrüchte, Liköre, Süssmost, Gärsaft, Essig.
Terreni alla Maggia SA 6612 Ascona TI 091 791 24 52 Web Aepfel, Apfelsaft, Wein, Frühkartoffeln, Schweizer Reis, Teigwaren, Polenta Griess
Vogt Obstbau & Direktverkauf 2540 Grenchen SO 032 645 13 02 Web Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Schnaps, Apfelessig, Apfelschaumwein, Süssmost, Geschenkkörbe, Konfitüre, Eingemachtes, Sonneblumenöl, Dörrfrüchte, Gemüse
René + Brigitte Meier-Studer 4116 Metzerlen SO 061 731 27 76 Web Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Nashi, Schnäpse und Liköre, Süssmost, Apfelschaumwein, Apfelessig, Dörrobst
Rud. Meier-Stampfli 4413 Büren SO 061 911 08 80 Äpfel,Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Most
Verger de St-Loup Michel et Pascal Serex 1290 Versoix GE 022 755 60 10 Web Pommes, poires, jus de pomme frais et pasteurisé, jus de poire, cidre pétillant
Nicolas Pradervand 1274 Signy VD 078 607 45 26 Web Fruits de saison, jus de pomme, raisinée
Famille Schwander Pierre-Alain 1400 Cheseaux-Noréaz VD 024 426 07 91 e-Mail Pommes, poires, cerises, pruneaux, prunes, abricots, jus de pommes, raisinée et divers légumes
Guidoux Fruits 1406 Cronay VD 024 433 11 69 Web Pommes, poires, cerises, jus de pomme, vin cuit, pekmez, sirop de Liège et autres raisinées. Rhubarbe et divers légumes, autocueillette de cerises et pruneaux
"Les Vergers d'Aigle et d'Yvorne" Cheseaux-Fruits 1860 Aigle VD 024 466 35 83 Web Fruits, jus de pommes, produits artisanaux, légumes
Anne Delley 1567 Delley FR 026 677 13 41 e-Mail Cerises, framboises, Fellenberg, pommes, poires, sirop, jus de pomme, eaux-de-vie
A.R. Rüegsegger, Marché des Chandines 1567 Delley FR 026 677 28 05 e-Mail Fruits à pépins, fraises, framboises, mûres, jus de pommes, distillats, sirop, confitures, miel
Beat + Evi Schär 4704 Wolfisberg BE 032 636 14 43 Kernobst, Kirschen, Dörrobst, Süssmost, Schnaps
Brennerei und Mosterei Steve Steiner 3753 Oey-Diemtigen BE 079 476 29 74 e-Mail Spirituosen, Mosterei
Winkelmann Obst AG 2557 Studen BE 032 373 12 70 Web Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Honig, Schnaps, Dörrobst, Süssmost
Heinz + Sunsanne Krenger 3114 Oberwichtrach BE 031 781 01 69 Kernobst, Dörrobst, Süssmost, Schnaps, Honig, Konfitüre, Kundenmosterei
Hansruedi + Brigitte Bachofner 3114 Oberwichtrach BE 031 781 27 04 Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Baumnüsse
Heinz + Maria Stucki 3116 Noflen BE 031 781 05 03 Kernobst, Zwetschgen, Erdbeeren, Himbeeren, Süssmost, Gemüse, Salate
Brönnimann & Co 3116 Noflen BE 031 781 35 12 Web Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Dörrobst, Honig
Hanspeter Röthlisberger 3423 Ersigen BE 034 445 30 52 Kernobst, Kirschen, Himbeeren, Dörrobst, Süssmost
Fachstelle für Obst und Beeren 3425 Koppigen BE 034 413 77 77 e-Mail Kernobst, Dörrobst, Süssmost, Schnaps, Zwetschgen
Hans Gerber 3427 Utzenstorf BE 032 665 20 84 Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Honig
Paul + Christoph Tschanz 3629 Oppligen BE 031 781 04 16 e-Mail Erdbeeren, Gemüse, Blumen, Erdbeerwein, Süssmost
Urs + Karin Hänni 3636 Forst BE 033 356 41 76 Kernobst, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost
Peter Iseli 3661 Uetendorf BE 033 345 21 36 Kernobst, Kirschen, Johannisbeeren, Süssmost, Schnaps, Honig, Obst- und Gartenbauberatung, Gartenpflege
Steiner Obst 4564 Zielebach BE 032 675 67 14 e-Mail Kernobst, Kirschen, Süssmost, Schnaps, Honig, Eier, Kräuteröl, Birnenessig
Andreas Haas 4434 Hölstein BL 061 951 10 74 e-Mail Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Konfitüre, Destillate, Süssmost
H. + B. Berger-Handschin 4434 Hölstein BL 061 951 17 52 e-Mail Kirschen, Zwetschge, Birnen, Süssmost, div. Schnäpse, Konfitüre, Blumen zum Selberpflücken
K. + M. Salathé-Höhener 4457 Diegten BL 061 971 27 44 e-Mail Obstbäume, Äpfel, Kirschen, Zwetschgen, Süssmost, Dörrobst, Konfitüre, Destillate
U. und M. Sutter-Lüthi 4496 Kilchberg BL 061 981 30 41 Web Kirschen, Gelées, Honig, Destillate, Weine und Liköre, Kirschensaft, Apfelglühmost, Birnensekt, Süssmost
Matthias + Sabina Kleiber 4105 Biel-Benken BL 061 722 05 33 e-Mail Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Beeren, Süssmost
Gregor + Heidi Gschwind-Kümmerli 4106 Therwil BL 061 711 62 43 Kirschen, Äpfel, Zwetschgen, Süssmost, div. Schnäpse, Blumen zum Selber- schneiden, Weihnachtsbäume
Kirstin + Ruedi Brunner-Herbst 4132 Muttenz BL Web Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Im Herbst 24 h Süssmost ab Presse
Bielser Obstbau, Stefan Bielser-Lustig 4133 Pratteln BL 061 821 55 04 Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Baumnüsse, Süssmost, Destillate
H. + A. Weber-Vogt 4207 Bretzwil BL 061 941 15 57 Web Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Süssmost, Apfelchampus, Schnäpse und Liköre
Dietmar Schnell 4244 Röschenz BL 061 761 65 71 Äpfel, Birnen, Süssmost
Familie Rupp 4410 Liestal BL 061 901 48 68 Äpfel, Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Süssmost, Blumen zum Selberschneiden
Dieter und Lotti Bürgi 4305 Olsberg AG Tel. 061 841 14 92, Mobil 079 371 28 61 Web e-Mail Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Süssmost past. und frisch, Konfitüre, Sirup, Dörrobst, div. Schnäpse, Geschenkkörbe und Pausenäpfel.
Rudolf Neeser 5057 Reitnau AG 062 726 15 11 Web Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren, Süssmost, Dörrfrüchte, Konfitüren, Sirup, Honig.
Joe + Astrid Bründler 5064 Wittnau AG 062 871 57 52 Web Äpfel, Birnen, Aprikosen, Fruchtessige, Süssmost, Geschenkkörbe, Kirschensecco
Kurt, Agathe, Michael Mathis 5213 Villnachern AG 056 441 29 55 Web Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Trauben, Quitten, Konfi, Süessmost, Traubensaft, Schnaps, Baumnussöl.
Leo + Angelika Emmenegger 5317 Hettenschwil AG 056 245 48 52 e-Mail Äpfel, Birnen, Kirschen, Spirituosen, Nüsse, Eier, Zwetschgen, Honig, Süssmost.
Meinrad + Marie-Louise Suter 5400 Baden AG 056 222 79 09 e-Mail Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Süssmost, Eier, Pausenäpfel für Firmen und Schulen, Edeldestillate.
Betriebsgemeinschaft Imboden Kuhn Peterhans 5444 Künten AG 056 496 12 08 Web Äpfel, Birnen, Saisonfrüchte, Süssmost, Teigwaren, Dörrfrüchte, Eier, Honig, Geschenkkörbe, Konfitüre
Matières nutritives par 100 ml
SubstanceTaux
Kcal45
kJ190
Eau87,7 g
Protéines0,1 g
Matière grasse0,1 g
Hydrates de carbone10,8 g
Fibres alimentaires0,0g
Potassium119,0 mg
Vitamine C7,4 mg
Fer0,2 mg

© Fruit-Union Suisse - Tous droits réservés