Pourquoi taille-t-on les arbres ?

06.03.2019

Pourquoi taille-t-on les arbres ?

Dehors, la campagne est enneigée et il fait froid. Une période de relâche pour le fruiticulteur ? Pas du tout ! En hiver, les arbres fruitiers nécessitent également beaucoup de travail.

Il faut par exemple les tailler. En effet, si cette opération n'est pas répétée régulièrement, ils dépérissent. La taille façonne et renforce l'arbre, et elle améliore sa productivité et la qualité de ses fruits.

Fin janvier, nous avons rendu visite à Kilian Diethelm dans sa ferme fruitière à Siebnen ( SZ ). Il nous a expliqué pourquoi il est important de tailler les arbres et nous avons pu l'accompagner dans son travail. Nous avons filmé cette incursion passionnante dans la vie quotidienne d'un fruiticulteur suisse.


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