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Saviez-vous...

qu’une pomme contient une dizaine de pépins ? Chaque loge du cœur en contient deux et de rares variétés développent même vingt pépins.

La Suisse distille(ra) pour la troi-sième fois

Le samedi 11 novembre, à la troisième Journée nationale des distillateurs « La Suisse distille », notre pays rencontrera les boissons à hauts degrés. Quarante-cinq distilleries ouvriront leurs portes et feront découvrir aux visiteurs l'envers du décor.

La Journée de la pomme aura vingt-cinq ans

C’est une journée en l’honneur du fruit le plus apprécié de Suisse. La «Journée de la pomme» fêtera le vendredi 22 septembre son vingt-cinquième anniversaire. Soyez des nôtres et fêtez avec nous. Des pommes seront distribuées gratuitement dans plus de trente gares et places publiques.

En plein dans la tendance avec du schorlé de pomme

Le jus de pomme est la plus appréciée des boissons des Suisses, qui en boivent 8 litres par personne par année. On l’aime surtout pour sa délicieuse saveur et aussi pour ses éléments nutritifs naturels.

Voici comment faire votre vinaigre

Le vinaigre est aussi ancien que la première boisson alcoolique, car la fermentation acétique est un processus purement biologique dans lequel les liaisons alcools sont transformées en acide acétique par des bactéries présentes naturellement.

Entre péché originel et règne universel

Et voilà comment cela s'est passé : Le projectile de Guillaume Tell transperça la pomme, symbole éternel du pouvoir et de la richesse. Si au lieu de la pomme la pointe avait touché son fils, une deuxième flèche était réservée au bailli tyrannique Gessler.

La récolte des pommes imminente

Il existe quelque 20 000 variétés de pomme de par le monde, ce qui est énorme. Mais seulement un tout petit nombre de ces variétés sont cultivées à grande échelle. C’est dû principalement au goût de chaque variété et à son appréciation dans le marché.

Rêves en bleu d’arrière-été

Les juteux pruneaux suisses prennent leur temps pour mûrir sur l’arbre tout au long de l‘été jusqu’au bon moment de leur saison entre juillet et septembre.

Fins pruneaux! Naturels, frais et sains

Enfin, les revoici! Les fins pruneaux suisses sont mûrs et offerts à la vente dans les magasins, sur le marché ou directement auprès de votre producteur de fruits. Les pruneaux avec leur goût légèrement acide ne séduisent pas que par leur fine saveur.

Il y a quand même des cerises suisses !

Les cerises suisses sont en cours de cueillette. Elles sont de très bonne qualité grâce aux nombreux jours de soleil. Mais à cause du gel du siècle les quantités sont faibles et très variables selon les régions.

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