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Schweizer Früchte
mostobst

Retenue définitive sur les fruits à cidre

La récolte des fruits à cidre 2020 est terminée. En tout, 11 293 tonnes de poires à cidre et 90 835 tonnes de pommes à cidre ont été livrées aux sites cidricoles industriels pour y être transformées. Les fruits étaient de très bonne qualité grâce aux conditions météorologiques.

Une bonne année pour les fruits suisses

L’année particulière 2020 a aussi posé d’importants défis à l’arboriculture. À cause de la pandémie de coronavirus, il n’était pas clair pendant longtemps si et combien de collaborateurs étrangers pourraient entrer en Suisse.

La Suisse célèbre la « Journée de la pomme »

La Suisse honore son fruit national, la pomme, le 18 septembre. Même si cette journée de fête se déroulera dans des conditions particulières cette année, nous souhaitons honorer dignement ce fruit aux multiples talents ; surtout que la pomme est le fruit préféré de la population.

Les presses à fruits tournent à plein régime

Les installations cidricoles de Suisse ont entamé la production de jus de fruits 2020. La Fruit-Union Suisse (FUS) estime la récolte de fruits à cidre à pas tout à fait 80 000 tonnes, alors qu’il reste des stocks importants dans plusieurs lieux de transformation.
Mostobst

Fruits à cidre : On attend une récolte moyenne

La Fruit-Union Suisse (FUS) estime la récolte de fruits à cidre à pas tout à fait 80 000 tonnes, c’est-à-dire une quantité moyenne.
Zwetschgen in Schale

Deuxième meilleure année de la décennie pour les pruneaux

2020 est une excellente année pour les pruneaux. Les conditions climatiques sont idéales : les pruneaux et les mirabelles sont plus grands qu’en moyenne et ont un goût doux et fruité. La quantité est aussi plus importante que d’habitude.

Les pommes suisses seront en vente plus tôt

Grâce aux bonnes conditions météorologiques, les pommes et les poires seront récoltées entre 10 et 15 jours plus tôt que d’habitude cette année. La récolte a déjà commencé. Elle atteindra son pic à la mi-août et durera jusqu’à la fin octobre.
Brombeeren

La mûre, un superaliment durable

Elle fait partie des superaliments et gagne en popularité : la mûre. La baie foncée est particulièrement bonne fraîchement récoltée, comme en ce moment. Les productrices et producteurs suisses récoltent actuellement près de 10 tonnes de mûres d’excellente qualité par jour.
Samurai Wespe

Un ennemi naturel pour combattre la punaise diabolique

Agroscope a lancé aujourd’hui le premier essai de lâcher de guêpes samouraï pour combattre la punaise diabolique. Pour l’arboriculture, cet essai représente un jalon important dans la lutte contre ce ravageur qui a provoqué des dégâts à hauteur de plus de trois millions de francs l’année dernière.
zwetschgen

Précocité record : les pruneaux suisses sont déjà mûrs

Avec les variétés précoces « Tegera » et « Belle de Cacaks », la récolte suisse de pruneaux a commencé exceptionnellement tôt – environ 10 à 14 jours en avance. Cette précocité record est imputable aux bonnes conditions météorologiques en général et aux températures idéales en particulier.

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