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Schweizer Früchte

Augmenter massivement le prix des aliments locaux ?

Une vaste alliance d’associations représentant l’entier de la chaîne de valeur concernée a donné le coup d’envoi de sa campagne contre les initiatives agricoles extrêmes.
Pflanzenschutz Initiative

Protection des plantes : la loi va plus loin que l’initiative sur l’eau potable

Le Parlement a adopté aujourd’hui la Loi fédérale sur la réduction des risques liés à l’utilisation de pesticides. Cette loi renforce fortement la protection des eaux et la réglementation va même plus loin que l’initiative sur l’eau potable.
mostobst

Retenue définitive sur les fruits à cidre

La récolte des fruits à cidre 2020 est terminée. En tout, 11 293 tonnes de poires à cidre et 90 835 tonnes de pommes à cidre ont été livrées aux sites cidricoles industriels pour y être transformées. Les fruits étaient de très bonne qualité grâce aux conditions météorologiques.

Une bonne année pour les fruits suisses

L’année particulière 2020 a aussi posé d’importants défis à l’arboriculture. À cause de la pandémie de coronavirus, il n’était pas clair pendant longtemps si et combien de collaborateurs étrangers pourraient entrer en Suisse.

La Suisse célèbre la « Journée de la pomme »

La Suisse honore son fruit national, la pomme, le 18 septembre. Même si cette journée de fête se déroulera dans des conditions particulières cette année, nous souhaitons honorer dignement ce fruit aux multiples talents ; surtout que la pomme est le fruit préféré de la population.

Les presses à fruits tournent à plein régime

Les installations cidricoles de Suisse ont entamé la production de jus de fruits 2020. La Fruit-Union Suisse (FUS) estime la récolte de fruits à cidre à pas tout à fait 80 000 tonnes, alors qu’il reste des stocks importants dans plusieurs lieux de transformation.
Mostobst

Fruits à cidre : On attend une récolte moyenne

La Fruit-Union Suisse (FUS) estime la récolte de fruits à cidre à pas tout à fait 80 000 tonnes, c’est-à-dire une quantité moyenne.
Zwetschgen in Schale

Deuxième meilleure année de la décennie pour les pruneaux

2020 est une excellente année pour les pruneaux. Les conditions climatiques sont idéales : les pruneaux et les mirabelles sont plus grands qu’en moyenne et ont un goût doux et fruité. La quantité est aussi plus importante que d’habitude.

Les pommes suisses seront en vente plus tôt

Grâce aux bonnes conditions météorologiques, les pommes et les poires seront récoltées entre 10 et 15 jours plus tôt que d’habitude cette année. La récolte a déjà commencé. Elle atteindra son pic à la mi-août et durera jusqu’à la fin octobre.
Brombeeren

La mûre, un superaliment durable

Elle fait partie des superaliments et gagne en popularité : la mûre. La baie foncée est particulièrement bonne fraîchement récoltée, comme en ce moment. Les productrices et producteurs suisses récoltent actuellement près de 10 tonnes de mûres d’excellente qualité par jour.

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