Dessert yogourt et petits fruits

Réduire en purée la moitié des baies avec 2 cs de sucre et le jus de citron. Mélanger à part le mascarpone, le sucre restant et le sucre vanillé. Ajouter à l'appareil au mascarpone le yogourt et la moitié de la purée de petits fruits.

Alterner dans des coupes hautes des couches de crème au yogourt, la purée de petits fruits restante et les baies. Terminer avec une couche de baies. Mettre au frais 1 à 2 h.

Saison

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Genre de recette

  • Desserts
  • Végétarien

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g baies en mélange, p.ex. fraises, framboises, myrtilles
100 g sucre
2 cs jus de citron
250 g mascarpone
1 sachet sucre vanillé
500 g yogourt nature