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Fruits de table

Toutes les espèces de fruits et de petits fruits destinées à la vente à l’état frais font partie des fruits de table. Nous différencions entre les fruits d’été (petits fruits, cerises, abricots, pruneaux et mirabelles), d’automne (pommes et poires précoces) et de garde (pommes et poires). Les fruits de garde sont destinés à une plus longue conservation en frigos ou sous atmosphère contrôlée.

Vous trouverez ici toutes les informations sur les estimations de récolte et les concepts de commercialisation ainsi que les prix indicatifs jusqu’en mars 2022.

Plateforme de données du marché « Swissfruit Reports »

Notre plateforme de données « Swissfruit Reports » est en développement. Actuellement, les données d’importation, de surfaces, les annonces journalières, les comparaisons pluriannuelles et le déroulement par fruit de la saison sont disponibles.

D’ici fin mars 2022 au plus tard, les bulletins de prix, les informations hebdomadaires sur la situation de la récolte et du marché, les statistiques de fin de saison des petits fruits et des fruits à noyau et la situation des ventes et des stocks de fruits à pépins de table seront également disponibles sur ce site. En attendant, vous pouvez trouver les prix ici. Pour de plus amples informations, Deborah Guidi se fera un plaisir de vous aider.

Nos membres accèdent gratuitement aux informations de Swissfruit Reports au moyen d’un nom d’utilisateur et d’un mot de passe.

Vous êtes membre et n’avez pas de données de connexion ou vous souhaitez recevoir des informations supplémentaires ? Deborah Guidi se fera un plaisir de vous aider.

Bulletins des prix (dès mars sur Swissfruit Reports)

Stocks et ventes d'automne

Estimation des récoltes

Concepts de commercialisation

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