Fruits suisses 1/2023 : Vente directe

La fin du boom des magasins de ferme ?

Pendant la pandémie de COVID-19, de nombreux promeneurs découvraient des boutiques fermières dans les environs et les exploitations avec vente directe ont connu une ruée sur leur offre. Elles réfléchissent donc logiquement à l’étoffement de leur offre, à l’agrandissement des bâtiments ou à l’achat d’automates de vente. C’est en prenant connaissance de notre dossier que vous saurez si le boom des magasins de ferme perdure et comment d’autres offres de services de livraison de fruits font leurs preuves.

Le numéro actuel est réservé à nos membres dans un premier temps et pourra être téléchargé gratuitement dans quatre mois.