Trouble, clarifié ou fraîchement pressé.
À peine tombée de l’arbre, la pomme se boit sous forme de jus : chaque litre de jus de pomme contient près de 1,5 kg de pommes à cidre fraîchement cueillies. Le jus de pomme est proposé aujourd’hui dans les variantes les plus diverses : brut, clarifié et produit de manière très différente selon les pressoirs. Dilué avec de l’eau ou additionné de gaz carbonique, le concentré permet de fabriquer du jus de pomme tout au long de l’année.
Une boisson rafraîchissante durable
Le jus de pomme suisse est produit à partir de pommes juteuses issues d'arbres à haute et basse tige de la région, qui caractérisent notre paysage et offrent un habitat important à de nombreuses espèces animales et végétales. Pur ou dilué dans de l'eau gazeuse, le jus de pomme est une boisson désaltérante durable et riche en vitamines, parfaite pour toutes les randonnées ou les balades à vélo.
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'étude climatique.
