Schweizer Obst 4/2025: Steinobstanbau

Im Steinobstanbau stehen die Zeichen auf Veränderung: Klimawandel, neue Schädlinge und der Rückgang zugelassener Pflanzenschutzmittel stellen die Branche vor grosse Herausforderungen. Gleichzeitig eröffnen innovative Baumformen, Sortenprüfung und neue Unterlagen spannende Perspektiven. Am Versuchsbetrieb Breitenhof wird intensiv an Lösungen gearbeitet mit dem Ziel, Steinobst künftig wirtschaftlicher, ökologischer und robuster zu produzieren.