
Fruits à cidre – Saison 2023
Ensemble pour une bonne année de fruits à cidre
Chères et chers membres,
Vous recevrez de nouveau cette année des informations actuelles sur les fruits à cidre par la newsletter et le site web. Lara Basile, collaboratrice scientifique du secteur de la transformation, se tient à votre disposition pour toute question au 041 728 68 41.
Nous nous réjouissons d’œuvrer ensemble avec vous pour que l’année des fruits à cidre 2023 soit un succès.
Enregistrement Suisse Garantie
La demande de certification auprès de Suisse Garantie en tant que producteur de cidre et de fruits distillés a été digitalisée. Vous pouvez vous inscrire à la certification en cliquant sur le lien suivant : https://www.swissfruit.ch/fr/inscription-suisse-garantie-pour-les-fruits-a-cidre-et-a-distiller/.
Toutefois, vous pouvez toujours vous inscrire par écrit, par e-mail (sov@swissfruit.ch) ou par courrier (Schweizer Obstverband, Baarerstrasse 88, 6300 Zug), en utilisant le “Formulaire d’inscription Suisse Garantie pour les fruits à cidre et à distiller” ci-dessous. En tant que producteur “non-PER”, vous trouverez également tous les règlements dans le document ci-dessous “Exigences pour producteurs de fruits à cidre et de distillerie ne touchant pas de paiements directs (hors PER)”.
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Récolte de fruits à cidre de bonne qualité
La Fruit-Union Suisse estime la récolte de fruits à cidre à 48 000 tonnes de pommes et 2970 tonnes de poires.

Fruits à cidre – Saison 2022
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Jus de pomme de bonne qualité malgré un été sec
Selon les estimations de la Fruit-Union Suisse, la récolte de fruits à cidre devrait s’élever au total à 74 000 tonnes de pommes et à 5360 tonnes de poires.