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Adaptation du système de compensation des récoltes pour les fruits à cidre suisses
Au cours des dernières semaines, les représentantes et représentants de la production de fruits à cidre et des cidreries ont mené des discussions approfondies sur l'avenir du système de compensation des récoltes (SCR). Les évolutions des conditions du marché ainsi que les différences régionales ont été au cœur des échanges.
Plus de fruits à cidre attendus que l’année dernière
La Fruit-Union Suisse (FUS) s’attend à une bonne récolte de fruits à cidre de 96 000 tonnes de pommes et de 4000 tonnes de poires.
Organisation réussie de l’évènement de réseautage pour les cidreries suisses
L’évènement de réseautage pour les cidreries organisé à la fin juin à Sursee par la FUS visait à favoriser l’échange au sein de la branche, à donner de nouvelles impulsions et à faciliter les rencontres.
Rétrospective du séminaire des cidreries et de l’atelier consacré à l’analyse sensorielle 2026
Le séminaire des cidreries qui affichait complet s’est déroulé le 18 février à la Haute école des sciences appliquées de Zurich ZHAW à Wädenswil. Il était précédé d’un atelier consacré à l’analyse sensorielle. 45 personnes y ont participé au total.
Récolte moyenne de pommes à cidre et moins de poires à cidre
Près de 59 200 tonnes de pommes à cidre et environ 1600 tonnes de poires à cidre ont été transformées dans le cadre du système de compensation de la récolte cette année.
Fruits Suisses 5/2025: Cidre
Dans la nouvelle édition de « Fruits suisses », nous abordons en détail le thème de la « cidre ».
La récolte des fruits à cidre a débuté
La Fruit-Union Suisse (FUS) s’attend à une récolte de près de 82'000 tonnes de pommes à cidre et d’environ 3600 tonnes de poires à cidre.
Bonne récolte de fruits à cidre : arbres bien chargés et gros fruits
Les cidreries du système de compensation de la récolte ont transformé 77 280 tonnes de pommes et 13 176 tonnes de poires cette année.
Bonne récolte de fruits à cidre attendue
La Fruit-Union Suisse attend une récolte de près de 77 500 tonnes de pommes à cidre et d’environ 4650 tonnes de poires à cidre cette année.